หน้า 7 จาก 12
ถั่วลันเตาเป็นพืชที่คนนิยมนำมาปรุงอาหารหลากเมนู เพราะมีรสชาติอร่อย ทั้งยังอุดมไปด้วยสารอาหารมีประโยชน์มากมาย หลายคนจึงเชื่อว่าถั่วลันเตาอาจดีต่อสุขภาพหลายด้าน ตลอดจนการรักษาและป้องกันการเจ็บป่วยต่าง ๆ ได้ด้วย… (อ่านเพิ่มเติม ถั่วลันเตา คุณค่าทางโภชนาการ กับความเชื่อด้านการรักษาโรค)
พลูคาว หรือผักคาวตอง เป็นผักพื้นบ้านที่นิยมรับประทานใบสดแกล้มอาหาร โดยเฉพาะอาหารเหนือและอีสาน เช่น ลาบ ก้อย และแจ่ว นอกจากนั้น ยังนำมาสกัดเป็นอาหารเสริมต่าง ๆ เพราะเชืื่อกันว่าพลูคาวมีสรรพคุณรักษาหรือป้องกันโรคร้ายต่าง… (อ่านเพิ่มเติม พลูคาว ต้านโรคร้ายได้จริงหรือ ?)
L-carnitine เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อสุขภาพที่กำลังเป็นที่นิยมในปัจจุบัน โดยกล่าวกันว่าช่วยลดน้ำหนักและเสริมสร้างสมรรถภาพการออกกำลังกาย แต่สรรพคุณที่หลายคนพูดถึงกันนั้นจะเชื่อได้จริงหรือไม่ ? L-carnitine… (อ่านเพิ่มเติม L-carnitine มีประโยชน์ต่อสุขภาพจริงหรือ)
เก๊กฮวย เครื่องดื่มดับกระหายยอดนิยมที่มีสรรพคุณทางยาตามตำราการรักษาแพทย์แผนจีน เป็นสมุนไพรมีฤทธิ์เย็น ช่วยปรับสมดุลและขจัดสารพิษออกจากร่างกาย อีกทั้งมีสารเคมีธรรมชาติที่อาจมีประโยชน์ต่อสุขภาพ เช่น กรดคลอโรจีนิก… (อ่านเพิ่มเติม เก๊กฮวย เครื่องดื่มสมุนไพรกับการรักษาโรค)
Infused Water เป็นเครื่องดื่มยอดนิยมในหมู่คนรักสุขภาพขณะนี้ ซึ่งเชื่อว่าอาจช่วยลดน้ำหนัก ขับสารพิษออกจากร่างกาย และช่วยให้ผิวพรรณดูเปล่งปลั่งสดใสขึ้น ทว่า เครื่องดื่มชนิดนี้จะมีประโยชน์ต่อสุขภาพในด้านต่าง ๆ จริงหรือไม่… (อ่านเพิ่มเติม Infused Water น้ำหมักผลไม้ ดีต่อร่างกายจริงหรือ ?)
ขนุน ผลไม้รสหวานฉ่ำที่อุดมไปด้วยสารอาหารสำคัญอย่างวิตามินซี โพแทสเซียม ทองแดง และแมงกานีส มีแป้งและเส้นใยอันเป็นแหล่งอาหารของจุลินทรีย์ชนิดดีที่มีประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหาร ทั้งยังกล่าวกันว่าผลหรือส่วนต่าง ๆ… (อ่านเพิ่มเติม ขนุน ช่วยบำรุงสุขภาพได้จริงหรือ ?)
มะม่วงหาวมะนาวโห่ เป็นผลไม้ที่นิยมรับประทานเพื่อสรรพคุณทางยา ใช้รักษาโรคต่าง ๆ ตามตำรับยาสมุนไพรมาเป็นเวลาช้านาน ทั้งเบาหวาน ภาวะเป็นพิษต่อตับ อาการท้องเสีย ไม่อยากอาหาร แผลในปาก และแผลไหม้… (อ่านเพิ่มเติม มะม่วงหาวมะนาวโห่ มีสรรพคุณรักษาโรคจริงหรือไม่ ?)
หลายคนอาจเคยได้ยินสรรพคุณของกระชายดำ สมุนไพรไทยขึ้นชื่อด้านเสริมสร้างสุขภาพให้แข็งแรง เพิ่มสมรรถภาพเพศชาย อีกทั้งอาจรักษาป้องกันโรคบางชนิดได้ เพราะในกระชายดำมีสารฟลาโวนอยด์ แอนโทไซยานิน ฟีนอลิก และมีน้ำมันหอมระเหย… (อ่านเพิ่มเติม กระชายดำ บำรุงร่ายกาย และเพิ่มสมรรถภาพเพศชายได้จริงหรือ ?)
แก้วมังกร ผลไม้รูปร่างสะดุดตาที่เปี่ยมไปด้วยคุณค่าทางอาหารและสรรพคุณบำรุงร่างกาย เพราะเป็นแหล่งวิตามินซี ใยอาหาร ธาตุเหล็ก และสารพฤกษเคมีที่ส่งผลดีต่อสุขภาพ โดยเชื่อว่าแก้วมังกรอาจมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ… (อ่านเพิ่มเติม แก้วมังกร ผลไม้ต้านโรค บำรุงสุขภาพ)
ใบเตย เป็นพืชชนิดหนึ่งที่หลายคนน่าจะรู้จักกันดี โดยเฉพาะในด้านของกลิ่นที่หอมเป็นเอกลักษณ์ พืชชนิดนี้จึงมักถูกนำไปประกอบอาหารเพื่อเพิ่มกลิ่นให้หอม ไม่ว่าจะเป็นการนำไปหุงกับข้าวเพื่อให้ข้าวมีกลิ่นหอมของใบเตย… (อ่านเพิ่มเติม ใบเตย รู้จัก 5 ประโยชน์และข้อควรรู้ก่อนรับประทาน)
