หลายคนอาจเคยสงสัยว่า การบริโภคคาเฟอีนให้อะไรกับร่างกายของเราบ้าง เพราะผลที่ได้รับหลังการบริโภคคาเฟอีนนั้น แตกต่างกันไปในแต่ละคนตามปัจจัยต่าง ๆ บางคนเชื่อว่าคาเฟอีนอาจทำให้สมองปลอดโปร่ง คิดงานรวดเร็ว กระปรี้กระเปร่า แต่บางคนกลับรู้สึกว่าคาเฟอีนทำให้ปวดหัว นอนไม่หลับ คลื่นไส้ ใจสั่น ตกลงแล้วการบริโภคคา...(อ่านเพิ่มเติม)

วาซาบิ เป็นเครื่องปรุงรสเผ็ดร้อนที่มีกลิ่นฉุน และอุดมไปด้วยสารอาหารสำคัญอย่างโปรตีน วิตามิน และแร่ธาตุต่าง ๆ มากมาย จึงเชื่อว่าการบริโภควาซาบิอาจดีต่อสุขภาพในหลายด้าน เช่น ช่วยลดความอ้วน ป้องกันภาวะอาหารเป็นพิษ ป้องกันฟันผุ และป้องกันโรคมะเร็ง เป็นต้น วาซาบิทำจากการบดต้นวาซาบิซึ่งเป็นพืชพื้นถิ่นของป...(อ่านเพิ่มเติม)

โรคกระเพาะเป็นโรคที่พบได้บ่อยและหายได้ในระยะเวลาสั้นสำหรับคนที่มีอาการไม่รุนแรง ผู้ป่วยส่วนใหญ่มักไปพบแพทย์หรือซื้อยามารับประทาน และหลายคนนิยมใช้สมุนไพรรักษาโรคกระเพาะเป็นทางเลือกในการรักษาควบคู่ไปด้วย เพราะสมุนไพรหลายตัวถูกกล่าวอ้างว่ามีคุณสมบัติทางยาในการรักษาตามความเชื่อที่สืบทอดกันมา ทำให้เกิดควา...(อ่านเพิ่มเติม)

เกลือเป็นวัตถุดิบที่ทุกบ้านต้องมีติดครัวไว้สำหรับการปรุงอาหาร เพื่อให้อาหารในแต่ละมื้อนั้นมีรสชาติดียิ่งขึ้น เกลือจึงเป็นส่วนหนึ่งของการรับประทานอาหารแทบทุกมื้อ แต่หลายคนอาจไม่เคยทราบว่าเกลือที่รับประทานเข้าไปทุกวันนั้นสามารถส่งผลดีหรือผลเสียต่อสุขภาพอย่างไรบ้าง ในบทความนี้ได้รวบรวมประโยชน์และความเสี...(อ่านเพิ่มเติม)

ต้นอ่อนข้าวสาลี (Wheat Grass) เป็นส่วนของต้นข้าวสาลีที่เพิ่งงอกออกจากเมล็ด อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ กรดอะมิโน และสารอาหารอื่น ๆ ที่เป็นประโยชน์ เชื่อกันว่ามีสรรพคุณช่วยขับสารพิษที่ตกค้างในร่างกาย และช่วยให้ระบบต่าง ๆ ในร่างกายทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ ต้นอ่อนข้าวสาลีนิยมปลูกในประเทศแถบยุโรปและอเมริ...(อ่านเพิ่มเติม)

ปวยเล้ง (Spinach) เป็นผักใบเขียวที่คนไทยคุ้นเคยดี ปวยเล้งไม่ใช่เพียงวัตถุดิบที่สร้างสรรค์อาหารได้หลายเมนู แต่ยังมาพร้อมสารอาหารหลากหลาย ทั้งใยอาหาร วิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งงานวิจัยจำนวนไม่น้อยชี้ว่าผักใบเขียวชนิดนี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพรอบด้าน ในประเทศไทย คนมักเข้าใจผิดว่าผักปวยเล้งเป...(อ่านเพิ่มเติม)

อุบัติเหตุจากภายนอกอาจก่อให้เกิดแผลตามร่างกายโดยที่เราไม่ทันระวังตัว เช่น รอยถลอก แผลจากของมีคมบาด แผลไฟไหม้ หรือแผลน้ำร้อนลวก เป็นต้น โดยปกติแล้วเราสามารถดูแลแผลจากอุบัติเหตุเล็กน้อยได้ด้วยตนเองที่บ้าน  เมื่อเกิดบาดแผลขึ้นบริเวณผิวหนัง โดยธรรมชาติของบาดแผลขนาดเล็กและไม่รุนแรงมักจะตกสะเก็ดและหายได้เอ...(อ่านเพิ่มเติม)

อาการหิวเป็นเรื่องธรรมชาติที่เกิดขึ้นหลังจากการทำกิจกรรมต่าง ๆ ในชีวิตประจำวันจนร่างกายเหนื่อยล้าและขาดแคลนพลังงาน แต่หากบางคนกินจุและมีอาการหิวบ่อยทั้ง ๆ ที่เพิ่งรับประทานอาหารไปไม่นานอยู่เป็นประจำก็น่าสงสัยว่าเป็นสัญญาณเตือนอะไรของร่างกายหรือไม่ สาเหตุที่เกี่ยวข้องกับอาการหิวบ่อยมีตั้งแต่สาเหตุปกติ...(อ่านเพิ่มเติม)

การรับประทานอาหารตามกรุ๊ปเลือด เป็นแนวทางการรักษาสุขภาพแนวใหม่ที่หลายคนสนใจ เพราะเชื่อกันว่าอาจช่วยลดน้ำหนัก และป้องกันโรค แล้วสำหรับคนกรุ๊ปเลือด A จะมีอาหารประเภทใดที่เป็นประโยชน์และควรหลีกเลี่ยงบ้าง บทความนี้มีคำตอบ แนวคิดการรับประทานอาหารตรงตามกรุ๊ปเลือดเกิดขึ้นจากความเชื่อที่ว่า อาหารที่เราบริโภค...(อ่านเพิ่มเติม)

อาหารไม่ย่อยในเด็กทารกเป็นอีกหนึ่งปัญหาที่กวนใจคุณแม่ไม่น้อย เพราะมักจะทำให้ลูกน้อยงอแงจากอาการแน่นท้องและปวดท้อง ซึ่งอาการอาหารไม่ย่อยในทารกนั้นเกิดได้จากหลายสาเหตุ ไม่ว่าจะเป็นจากนม อาหาร หรืออาการอื่นที่คุณแม่อาจละเลยไป บางครั้งปัญหาอาหารไม่ย่อยในทารกยังอาจเป็นสัญญาณของปัญหาสุขภาพได้อีกด้วย อาหารไ...(อ่านเพิ่มเติม)