เนยถั่วเป็นอาหารอีกชนิดที่ได้รับความนิยมด้วยรสชาติที่ถูกปาก เข้ากันได้ดีกับทั้งอาหารคาวและอาหารหวาน จึงไม่แปลกที่หลายคนจะมีเนยถั่วติดบ้านกันสักกระปุก ซึ่งนอกเหนือจากรสชาติความอร่อยแล้ว เนยถั่วอาจเป็นตัวช่วยในการลดน้ำหนักที่คุณคาดไม่ถึง  เนยถั่วคงไม่ใช่สิ่งแรกที่หลายคนนึกถึงเมื่อต้องการลดน้ำหนัก แต่จร...(อ่านเพิ่มเติม)

เมนูอาหารเช้าที่มีประโยชน์จะทำให้คุณเริ่มต้นวันใหม่ได้อย่างสดใสไปพร้อมกับสุขภาพร่างกายที่ดี เพราะการกินอาหารเช้าในสัดส่วนที่เหมาะสมจะช่วยให้ร่างกายได้รับพลังงานและป้องกันการกินอาหารเป็นปริมาณมากตลอดทั้งวัน    อาหารเช้านั้นเป็นอาหารมื้อสำคัญของวันและสามารถส่งผลต่อการกินอาหารมื้ออื่นถัดไปได้ แต่หลายคนม...(อ่านเพิ่มเติม)

ผักเป็นกลุ่มอาหารที่ขึ้นชื่อว่าเป็นอาหารสุขภาพ เพราะผักอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ ทั้งใยอาหาร วิตามิน และแร่ธาตุ อีกทั้งผักยังเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมอาหารไทย โดยคนไทยนิยมบริโภคผักสดและผักปรุงสุกตามแต่ละเมนู จุดนี้อาจทำให้บางคนสงสัยว่าผักสุกและผักสดมีประโยชน์ต่างกันหรือไม่ หากไม่เหมือนจะต่างกันอ...(อ่านเพิ่มเติม)

อาหารบำรุงกระดูกมีความสำคัญต่อสุขภาพร่างกายอยู่ไม่น้อย เพราะอาจช่วยเสริมความแข็งแรงให้กับกระดูกตั้งแต่อายุยังน้อย และลดความเสี่ยงจากปัญหาสุขภาพที่อาจเกิดกับกระดูก ซึ่งเกิดขึ้นได้ง่ายเมื่อมีอายุมากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นโรคกระดูกอ่อน โรคกระดูกพรุน ภาวะกระดูกหักจากอุบัติเหตุหรือหกล้ม บทความนี้ได้รวบรวมอาหารท...(อ่านเพิ่มเติม)

ไอโอดีน (Iodine) เป็นแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกายไม่น้อยไปกว่าแร่ธาตุอื่น ๆ เนื่องจากเป็นส่วนประกอบที่สำคัญในการผลิตฮอร์โมนไทรอยด์ ซึ่งจำเป็นต่อการทำงานของอวัยวะต่าง ๆ การเจริญเติบโต การเผาผลาญและพัฒนาการของทารกในครรภ์ โดยไอโอดีนสามารถพบได้ในอาหารหลายชนิด รวมถึงอยู่ในรูปแบบอาหารเสริมด้วย จริง ๆ แล้ว กา...(อ่านเพิ่มเติม)

พาร์กินสัน (Parkinson’s Disease) หรือสันนิบาต เป็นความผิดปกติของระบบประสาทบางส่วนที่ส่งผลให้ร่างกายมีการเคลื่อนไหวที่ผิดปกติไป เช่น เคลื่อนไหวช้า เดินช้า ตัวเกร็ง มือสั่น พูดไม่ชัด เป็นต้น อาการเหล่านี้อาจกระทบต่อการใช้ชีวิตและเสี่ยงต่ออุบัติเหตุ ทำให้ผู้ป่วยพาร์กินสันควรได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม ปัจ...(อ่านเพิ่มเติม)

การรับประทานอาหารที่มีประโยชน์จะช่วยให้การทำงานของหัวใจดีขึ้น โดยอาหารบำรุงหัวใจนั้นมีส่วนช่วยควบคุมระดับความดันโลหิต ไตรกลีเซอร์ไรด์ และคอเลสเตอรอล ซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงที่ทำให้เกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดตามมา  โรคหัวใจและหลอดเลือดเป็นสาเหตุอันดับต้น ๆ ในการเสียชีวิตของผู้ป่วยทั่วโลก โดยเป็นผลมาจากสภาวะ...(อ่านเพิ่มเติม)

น้ำมันคาโนล่า (Canola Oil) เป็นน้ำมันพืชชนิดหนึ่งที่สกัดมาจากเมล็ดของต้นคาโนล่า น้ำมันชนิดนี้ได้รับความนิยมในกลุ่มคนรักสุขภาพ เพราะเชื่อกันว่าอาจช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือดและลดความเสี่ยงของโรคบางชนิด เนื่องจากมีปริมาณไขมันไม่อิ่มตัว (Unsaturated Fat) อยู่สูง  น้ำมันคาโนล่าประกอบด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวเช...(อ่านเพิ่มเติม)

ลูกพีช เป็นผลไม้ขนาดเล็กที่อุดมไปด้วยวิตามินและสารอาหารที่ดีต่อร่างกาย มีประโยชน์ต่อผิวพรรณ อาจช่วยในการทำงานของหัวใจและระบบย่อยอาหาร รวมไปถึงอาจมีส่วนช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็งและลดระดับน้ำตาลในเลือดได้อีกด้วย ลูกพีชเป็นผลไม้เมืองหนาวที่คาดว่ามีถิ่นกำเนิดในประเทศจีน มีเปลือกสีส้มอมชมพูและมีข...(อ่านเพิ่มเติม)

นมถั่วเหลือง (Soy Milk) เป็นเครื่องดื่มที่มีรสชาติและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ต่างจากนมวัวและนมจากพืชชนิดอื่น ๆ อุดมด้วยคุณค่าทางโภชนาการค่อนข้างสูง ทั้งโปรตีน วิตามิน และแร่ธาตุ อีกทั้งยังหาดื่มได้ง่าย จึงทำให้นมถั่วเหลืองได้รับความนิยมมาอย่างยาวนานจากคนหลากหลายกลุ่ม รวมถึงมือใหม่ที่เพิ่งเริ่มดูแลสุขภาพ...(อ่านเพิ่มเติม)