ไซยาไนด์ (Cyanide) ไซยาไนด์เป็นสารเคมีที่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติและมีความอันตรายต่อสิ่งมีชีวิต โดยหากสารนี้เข้าสู่ร่างกาย จะออกฤทธิ์อย่างรวดเร็วในการยับยั้งการทำงานของเซลล์จนอาจเป็นอันตรายถึงแก่ชีวิตได้… (อ่านเพิ่มเติม รู้จักไซยาไนด์ สารพิษอันตราย และวิธีการรับมือ)
ไขมัน เป็นสารอาหารที่หลายคนมักมองว่าไม่มีประโยชน์และให้โทษต่อสุขภาพ ทั้งยังส่งผลกระทบต่อรูปร่าง ซึ่งอาจเป็นปัญหาสำหรับบางคน… (อ่านเพิ่มเติม ไขมัน ประโยชน์และอันตรายที่ควรรู้)
วัตถุเจือปนอาหารอาจเป็นภัยเงียบที่หลายคนได้รับโดยไม่รู้ตัว ภายใต้อาหารที่มีรสชาติดี มีสีสันสวยงามอาจมีวัตถุเจือปนอาหารซ่อนอยู่ แม้ว่าการได้รับประทานอาหารที่อร่อยและน่ารับประทานอาจเป็นความสุขของใครหลายคน… (อ่านเพิ่มเติม วัตถุเจือปนอาหาร ความเสี่ยงที่ไม่ควรมองข้าม)
เกลือเป็นวัตถุดิบที่ทุกบ้านต้องมีติดครัวไว้สำหรับการปรุงอาหาร เพื่อให้อาหารในแต่ละมื้อนั้นมีรสชาติดียิ่งขึ้น เกลือจึงเป็นส่วนหนึ่งของการรับประทานอาหารแทบทุกมื้อ… (อ่านเพิ่มเติม เกลือ วัตถุดิบคู่บ้านกับประโยชน์และความเสี่ยงที่คุณควรรู้)
มาการีน หรือเนยเทียม เป็นอาหารแปรรูปชนิดหนึ่งที่ทำจากน้ำมันพืช โดยถูกออกแบบให้มีลักษณะคล้ายกับเนยจึงสามารถนำมาใช้ในการประกอบอาหารแทนเนยได้ และเนื่องจากมาการีนมีไขมันชนิดที่ไม่อิ่มตัว… (อ่านเพิ่มเติม มาการีน กับประโยชน์ที่คุณอาจไม่เคยรู้)
อาหารว่างเป็นอาหารที่จะช่วยเติมพลังให้ร่างกายระหว่างอาหารมื้อหลัก แต่ละคนอาจเลือกรับประทานอาหารว่างแตกต่างกันไปตามความชอบ ไม่ว่าจะเป็นขนมขบเคี้ยว ขนมปัง กาแฟ หรือผลไม้ อย่างไรก็ตาม… (อ่านเพิ่มเติม อาหารว่าง เลือกง่าย ๆ ได้สุขภาพ)
ในปัจจุบันมลพิษทางอากาศเป็นอีกสาเหตุหนึ่งที่ก่อให้เกิดความเจ็บป่วย ไม่เพียงแต่ผู้ที่มีความเสี่ยงสูงอย่างเด็ก คนท้อง หรือผู้ที่มีโรคประจำตัวเท่านั้นที่ได้รับผลกระทบจากมลพิษ… (อ่านเพิ่มเติม เคล็ดลับการฟอกอากาศภายในบ้านเพื่อสุขภาพที่ดียิ่งขึ้น)
แม้ว่าประเทศไทยนั้นจะมีอากาศร้อนเกือบตลอดทั้งปี แต่ในฤดูร้อนอุณหภูมิก็ยังพุ่งสูงขึ้นอีก การเปลี่ยนแปลงของอากาศร้อนไปสู่ร้อนจัดนั้นอาจสร้างผลกระทบทางสุขภาพ รวมถึงวิถีชีวิต อย่างการกิน การอยู่อาศัย… (อ่านเพิ่มเติม เคล็ดลับสุขภาพดีต้อนรับหน้าร้อน)
แคลอรี่ เป็นหน่วยวัดพลังงานที่ได้รับจากการบริโภคอาหารและเครื่องดื่ม รวมถึงพลังงานที่ร่างกายใช้ทำกิจกรรมต่าง ๆ ในชีวิตประจำวัน ซึ่งการคำนวณแคลอรี่ในแต่ละวันถือเป็นสิ่งสำคัญที่ช่วยให้ร่างกายได้รับพลังงานในปริมาณที่เหมาะสม… (อ่านเพิ่มเติม คำนวณแคลอรี่ต่อวัน เพื่อลดน้ำหนักอย่างมีประสิทธิภาพ)
การใช้ยาต้านไวรัส HIV นั้นมีจุดประสงค์หนึ่งเพื่อลดความเสี่ยงในการติดเชื้อ HIV ทั้งก่อนและหลังการสัมผัสเชื้อ หากพูดถึงวิธีป้องกันการติดเชื้อเอชไอวีคนส่วนใหญ่คนคงนึกถึงเพียงการสวมถุงยางอนามัย… (อ่านเพิ่มเติม ยาต้านไวรัส HIV อีกหนึ่งทางเลือกดี ๆ ที่อาจช่วยลดความเสี่ยง)
