หน้า 3 จาก 4
กัวราน่าเป็นพืชพื้นเมืองของประเทศบราซิล ทำให้คนไทยส่วนใหญ่อาจไม่คุ้นเคยกับพืชชนิดนี้ แต่บางส่วนก็อาจเคยได้ยินสรรพคุณของกัวราน่าที่ช่วยกระตุ้นร่างกายและสมองให้กระปรี้กระเปร่า ซึ่งพบได้บ่อยในเครื่องดื่มชูกำลัง ชาสมุนไพร… (อ่านเพิ่มเติม กัวราน่ากับข้อเท็จจริงด้านสุขภาพที่ควรรู้ก่อนเลือกใช้)
เชื่อว่าเมื่อพูดถึงน้ำมันที่ใช้ในการประกอบอาหาร น้ำมันถั่วลิสงอาจเป็นน้ำมันที่ไม่ได้รับความนิยมมากนัก แต่น้ำมันถั่วลิสงเป็นน้ำมันชนิดหนึ่งที่อาจเป็นทางเลือกที่น่าสนใจสำหรับคนรักสุขภาพ… (อ่านเพิ่มเติม 3 ประโยชน์ของน้ำมันถั่วลิสง และข้อควรระวังก่อนรับประทาน)
DRIs ย่อมาจาก Dietary Reference Intakes หรือปริมาณสารอาหารอ้างอิงที่ควรได้รับประจำวัน เป็นค่าเฉลี่ยของสารอาหารที่เหมาะสมสำหรับบุคคลทั่วไปที่มีสุขภาพดี ซึ่งจะช่วยควบคุมน้ำหนักให้อยู่ในเกณฑ์มาตรฐาน… (อ่านเพิ่มเติม รู้จักกับ DRIs หรือปริมาณสารอาหารอ้างอิงที่ควรได้รับประจำวัน)
กินผงชูรสเยอะอันตรายไหม? เป็นคำถามที่คนไทยหลายคนอาจกังวลหรือเคยสงสัย เนื่องจากคนไทยจำนวนไม่น้อยนิยมใส่ผงชูรสในอาหารเพื่อเพิ่มความกลมกล่อม โดยผงชูรสเป็นหนึ่งในเครื่องปรุงที่อยู่คู่คนไทยมาอย่างยาวนาน… (อ่านเพิ่มเติม ผลกระทบต่อสุขภาพจากกินผงชูรสเยอะ)
อาหารเพิ่มภูมิคุ้มกันเป็นอาหารที่ประกอบไปด้วยสารอาหารที่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ชี้ว่าอาจช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน เช่น วิตามินซี สังกะสีหรือซิงค์ สารต้านอนุมูลอิสระ และสารอาหารอื่น ๆ อีกหลายประเภท… (อ่านเพิ่มเติม 5 อาหารเพิ่มภูมิคุ้มกันเพื่อสุขภาพที่ดียิ่งขึ้น)
มัทฉะเป็นหนึ่งในวัตถุดิบยอดนิยมที่มักนำมาผสมอยู่ในขนมหวานหรือเครื่องดื่มมากมาย นอกจากรสชาติที่ถูกปาก หรือความรู้สึกสดชื่นหลังรับประทานหรือดื่ม มัทฉะยังให้คุณค่าทางสารอาหารมากมายที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย… (อ่านเพิ่มเติม รู้จักกับประโยชน์ของมัทฉะ ชาในดวงใจสำหรับใครหลายคน)
Carnivore Diet ถือเป็นเทรนด์การกินอาหารรูปแบบหนึ่งที่หลายคนให้ความสนใจ เพราะเชื่อกันว่าอาจช่วยลดน้ำหนักได้เพียงแค่กินเนื้อสัตว์ ไม่ต้องกินผักหรือผลไม้ร่วมด้วย บทความนี้จึงอยากชวนทุกคนมาทำความรู้จักกับ Carnivore Diet… (อ่านเพิ่มเติม Carnivore Diet การดูแลสุขภาพแบบฉบับของคนทานเนื้อ)
ประโยชน์ของฟักทองนอกจากจะใช้เติมเต็มอาหารจานหลัก ของหวาน สลัด หรือซุปต่าง ๆ แล้ว ยังช่วยเพิ่มสารอาหารดี ๆ ให้กับมื้ออาหาร และอาจเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของเราได้อย่างมากมาย ไม่ว่าจะเป็นสุขภาพสายตา ระบบภูมิคุ้มกัน ผิวพรรณ… (อ่านเพิ่มเติม 5 ประโยชน์ของฟักทอง ผลไม้คู่จานของใครหลายคน)
บ๊อกฉ่อย (Bok Choy) เป็นผักใบเขียวที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ทั้งสารต้านอนุมูลอิสระที่อาจช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็งและควบคุมการอักเสบของร่างกาย แคลเซียม และแร่ธาตุหลายชนิดที่ช่วยบำรุงกระดูกและหัวใจ… (อ่านเพิ่มเติม บ๊อกฉ่อย ผักใบเขียวต้นอวบ เปี่ยมคุณประโยชน์ที่หลากหลาย)
ระบบทางเดินอาหารทำหน้าที่ย่อยอาหารที่เรารับประทานให้กลายเป็นสารอาหารที่สามารถดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือด เพื่อใช้เป็นพลังงานให้แก่ส่วนต่าง ๆ ของร่างกาย ซึ่งนอกจากน้ำย่อยชนิดต่าง ๆ แล้ว… (อ่านเพิ่มเติม เสริมการทำงานของระบบทางเดินอาหารด้วยโพรไบโอติก)
