ไข่ขาวคือส่วนที่เป็นเมือกใสล้อบรอบไข่แดง มีหน้าที่ช่วยปกป้องไข่แดงและช่วยเสริมอาหารให้แก่ตัวอ่อนของสัตว์ ไข่ขาวเป็นแหล่งโปรตีนที่ไม่มีไขมันและสามารถหารับประทานได้ง่าย… (อ่านเพิ่มเติม ไข่ขาว 7 ประโยชน์ต่อสุขภาพและเคล็ดลับในการรับประทาน)
คาร์โนซีน (Carnosine) เป็นไดเปปไทด์ ซึ่งเป็นสารประเภทโปรตีนที่ประกอบด้วยกรดอะมิโน 2 ชนิด คาร์โนซีนมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายด้าน โดยประโยชน์ที่เด่นชัดที่สุดคือช่วยให้สมองทำงานได้เต็มประสิทธิภาพ ลดอาการสมองล้า หัวตื้อ… (อ่านเพิ่มเติม คาร์โนซีน สารอาหารเพื่อสมองแล่นฉับไว)
ประโยชน์ของโปรตีนที่มีต่อสุขภาพมีหลายด้าน เช่น ช่วยเสริมสร้างและซ่อมแซมเซลล์ในร่างกาย บำรุงกล้ามเนื้อและกระดูก ช่วยในการเจริญเติบโตของร่างกายตามวัย ช่วยรักษาสมดุลในร่างกาย ทำให้ระบบเผาผลาญ ระบบภูมิคุ้มกัน… (อ่านเพิ่มเติม 9 ประโยชน์ของโปรตีน เพื่อสุขภาพที่แข็งแรง)
เต้าหู้เป็นอาหารโปรตีนสูงที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ เช่น ช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ เบาหวาน มะเร็งบางชนิด และช่วยลดน้ำหนัก เต้าหู้ทำจากการนำถั่วเหลืองมาบดละเอียดรวมกับน้ำ… (อ่านเพิ่มเติม เต้าหู้ รู้จัก 9 ประโยชน์ต่อสุขภาพ และข้อควรระวัง)
คอลลาเจน (Collagen) คือโปรตีนชนิดหนึ่งที่มีลักษณะโครงสร้างเป็นเส้นใย ประโยชน์ของคอลลาเจนคือช่วยให้เนื้อเยื่อในร่างกายมีความแข็งแรงและยืดหยุ่น คอลลาเจนพบได้ในผิวหนัง กระดูก เอ็น และกล้ามเนื้อ… (อ่านเพิ่มเติม รู้จักประโยชน์ของคอลลาเจนที่มากกว่าการบำรุงผิว)
BCAAs (Branched-Chain Amino Acids) คือ กลุ่มของกรดอะมิโน 3 ชนิด ได้แก่ ลิวซีน (Leucine) ไอโซลิวซีน (Isoleucine) และวาลีน (Valine) ที่มีโครงสร้างเรียงตัวเป็นกิ่งก้าน โดยประโยชน์ของ BCAAs มีหลายประการ เช่น… (อ่านเพิ่มเติม BCAAs กรดอะมิโนจำเป็น กับประโยชน์น่ารู้)
