น้ำตาลในเลือดสูงเกิน 200 มิลลิกรัมต่อเดซิลิตร บ่งบอกถึงภาวะน้ำตาลในเลือดสูง ซึ่งอาจมีอาการอื่น ๆ เกิดขึ้นร่วมด้วย เช่น ปัสสาวะบ่อย หิวน้ำบ่อย ตามัว เหนื่อยหรืออ่อนเพลียมากกว่าปกติ โดยน้ำตาลในเลือดสูงเกิน 200… (อ่านเพิ่มเติม น้ำตาลในเลือดสูงเกิน 200 สาเหตุและวิธีการรับมือก่อนเกิดอันตราย)
อาการน้ำตาลสูงในผู้ป่วยเบาหวานหรืออาการที่เกิดขึ้นเมื่อผู้ป่วยโรคเบาหวานมีภาวะน้ำตาลในเลือดสูง (Hyperglycemia) เป็นภาวะที่ผู้ป่วยโรคเบาหวานทุกคนควรป้องกันไม่ให้เกิด เพราะอาจนำไปสู่การเกิดภาวะแทรกซ้อนอื่น ๆ… (อ่านเพิ่มเติม 7 อาการน้ำตาลสูงในผู้ป่วยเบาหวานและวิธีป้องกัน)
ภาวะก่อนเป็นเบาหวาน (Prediabetes) เป็นภาวะที่ร่างกายมีระดับน้ำตาลในเลือดสูงผิดปกติ แต่ไม่สูงถึงเกณฑ์ของผู้ป่วยเบาหวาน หรือสูง 100–125 มิลลิกรัม/เดซิลิตร โดยภาวะนี้เป็นหนึ่งในสาเหตุที่พบได้บ่อย… (อ่านเพิ่มเติม ภาวะก่อนเป็นเบาหวาน (Prediabetes))
ลดน้ำตาลอาจเป็นเรื่องยากสำหรับคนที่ติดการกินหวานเป็นชีวิตจิตใจ แต่การกินอาหารรสหวานจัดนั้นส่งผลเสียต่อสุขภาพหลายด้าน ไม่ว่าจะเป็นภาวะน้ำหนักเกิน เสี่ยงต่อโรคเบาหวาน และโรคหัวใจ ทางองค์การอนามัยโลก (WHO)… (อ่านเพิ่มเติม เทคนิคลดน้ำตาล เลี่ยงกินหวานต้านโรค)
น้ำตาลในเลือดหรือกลูโคส (Glucose) หมายถึงความเข้มข้นของระดับน้ำตาลที่อยู่ภายในเลือด โดยน้ำตาลในเลือดจะไหลเวียนไปพร้อมกับเลือดเพื่อเติมพลังงานให้กับเซลล์ต่าง ๆ ทั่วร่างกาย… (อ่านเพิ่มเติม น้ำตาลในเลือด สำคัญอย่างไร ควบคุมยังไงให้สุขภาพดี)
เป็นที่ทราบกันดีว่า การบริโภคอาหารที่มีน้ำตาลสูงอาจทำให้เสี่ยงต่อการเกิดปัญหาสุขภาพมากมาย ไม่ว่าจะเป็นภาวะอ้วน ภาวะการดื้อต่ออินซูลิน ความดันโลหิตสูง หรือกระทั่งโรคหัวใจ ด้วยเหตุนี้… (อ่านเพิ่มเติม อาหารน้ำตาลสูง กินมากไปเสี่ยงเบาหวานไม่รู้ตัว)
หลายคนอาจสงสัยว่าคนโบราณในยุคแรกเริ่มวิวัฒนาการนั้นรับประทานอะไรกัน คำตอบ คือ อาหารที่หาได้ในยุคนั้น และในปัจจุบันก็มีกระแส Paleo Diet เกิดขึ้นด้วย ซึ่งเป็นสไตล์การรับประทานอาหารแบบมนุษย์ยุคหิน… (อ่านเพิ่มเติม Paleo Diet กินอาหารแบบยุคหิน ดีต่อสุขภาพจริงหรือ ?)
Buckwheat หรือบักวีต เป็นเมล็ดพืชยอดฮิตในหมู่คนรักสุขภาพ เพราะประกอบไปด้วยแร่ธาตุและสารต้านอนุมูลอิสระหลากชนิด หลายคนจึงเชื่อว่าการรับประทานบักวีตอาจส่งผลดีต่อสุขภาพหลายด้าน เช่น ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด… (อ่านเพิ่มเติม Buckwheat เมล็ดพันธุ์หลากคุณประโยชน์)
หลายคนเลือกดื่มน้ำผลไม้เพราะมีรสชาติหวานหอมชื่นใจ ทั้งยังเชื่อกันว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพเช่นเดียวกับการกินผลไม้ทั้งลูก ทว่าน้ำผลไม้อาจไม่ใช่เครื่องดื่มบำรุงสุขภาพอย่างที่คิดเสมอไป เพราะอาจมีน้ำตาลปริมาณมากพอ ๆ… (อ่านเพิ่มเติม น้ำผลไม้ ดีต่อสุขภาพจริงหรือ ?)
หลายคนอาจคุ้นหูกับเมล็ดพืชที่ชื่อ ควินัว เพราะมักจะเห็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีควินัวเป็นส่วนประกอบ เช่น สลัดควินัว ข้าวผัดควินัว หรือกระทั่งโปรตีนเชคผสมควินัว เป็นต้น โดยควินัวกำลังเป็นที่นิยมในหมู่คนรักสุขภาพขณะนี้… (อ่านเพิ่มเติม ควินัว ประโยชน์เต็มเมล็ดกับคุณสมบัติต้านโรค)
