การรับประทานผลไม้น้ำตาลน้อยเป็นทางเลือกที่ดีในการดูแลสุขภาพ โดยเฉพาะผู้ที่ภาวะสุขภาพบางอย่าง เช่น โรคเบาหวาน หรือผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก เพราะแม้ว่าผลไม้แทบทุกชนิดจะมีประโยชน์ต่อร่างกาย แต่บางชนิดก็มีน้ำตาลในปริมาณมาก และสามารถส่งผลเสียต่อสุขภาพได้ การเลือกรับประทานผลไม้น้ำตาลน้อยจึงอาจทำให้เกิดผล...(อ่านเพิ่มเติม)
-
8 ผลไม้น้ำตาลน้อยที่หาได้ง่ายใกล้ตัวคุณ
-
หน่อไม้กับประโยชน์และข้อควรระวังที่ควรรู้ก่อนรับประทาน
หน่อไม้ หรือหน่ออ่อนของต้นไผ่ เป็นผลผลิตจากต้นไผ่ที่สามารถรับประทานได้ มีผิวสัมผัสที่ค่อนข้างกรอบและมีรสจืด หน่อไม้เป็นที่นิยมรับประทานกันทั่วไปและพบได้ในอาหารหลายเมนู หน่อไม้ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายด้วยเพราะอุดมไปด้วยสารอาหารต่าง ๆ เช่น ใยอาหาร แร่ธาตุทองแดง วิตามินบี 6 และวิตามินอี ในขณะที่มีแคลอรี่...(อ่านเพิ่มเติม)
-
ประโยชน์ของวิตามินซีที่ไม่ควรมองข้าม
ประโยชน์ของวิตามินซีมีอยู่หลากหลายประการ โดยมีส่วนช่วยเสริมการทำงานของระบบต่าง ๆ ในร่างกาย ไม่ว่าจะเป็นระบบภูมิคุ้มกัน หัวใจ หรือสมอง รวมถึงช่วยปกป้องร่างกายจากปัญหาสุขภาพบางประการ บทความนี้จึงอยากชวนทุกไปรู้จักกับวิตามินซีและประโยชน์ของวิตามินซีให้มากขึ้น ร่างกายของเราไม่สามารถสร้างวิตามินซีได้เอง ...(อ่านเพิ่มเติม)
-
ประโยชน์ของเอลเดอร์เบอร์รี่ และข้อควรระวังในการรับประทาน
เอลเดอร์เบอร์รี่ (Elderberry) เป็นผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ที่มีถิ่นกำเนิดในทวีปยุโรปและอเมริกาเหนือ ผลมีสีม่วงเข้ม อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ อย่างแอนโทไซยานิน (Anthocyanin) และมีวิตามินซีสูง ซึ่งเชื่อกันว่าเอลเดอร์เบอร์รี่มีสรรพคุณทางยา เช่น รักษาโรคหวัดและไข้หวัดใหญ่ รวมทั้งอาจช่วยป้องกันและรักษาโรคบา...(อ่านเพิ่มเติม)
-
โพลีฟีนอล สารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติที่ดีต่อสุขภาพ
โพลีฟีนอล (Polyphenols) คือกลุ่มของสารที่ให้สีที่พบในพืชผักผลไม้ทั่วไป มีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ การรับประทานพืชผักที่มีสารโพลีฟีนอลอาจเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ เช่น บำรุงระบบย่อยอาหาร ช่วยการทำงานของสมอง และอาจช่วยป้องกันโรคหัวใจ โรคเบาหวานชนิดที่ 2 และมะเร็งบางชนิด โพลีฟีนอลพบได้ตามธรรมชาติในผั...(อ่านเพิ่มเติม)
-
ข้อควรรู้ก่อนการกินวิตามินซี กินอย่างไรให้ได้ประโยชน์
การกินวิตามินซีเป็นที่นิยมอย่างมากในปัจจุบัน เนื่องจากประโยชน์ของวิตามินซีหลายด้าน เช่น ช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทาน ทำให้ไม่เป็นหวัดหรือป่วยง่าย บำรุงผิวพรรณ และอื่น ๆ แต่การกินวิตามินซีที่ไม่ถูกวิธีอาจทำให้ไม่ได้รับประโยชน์อย่างเต็มที่ แถมยังส่งผลเสียต่อสุขภาพอีกด้วย วิตามินซีเป็นวิตามินชนิดละลายน้ำที...(อ่านเพิ่มเติม)
-
กระเทียมดำกับคุณประโยชน์ต่อสุขภาพ
กระเทียมดำ คือกระเทียมที่ถูกนำไปผ่านกระบวนการอบบ่มที่อุณหภูมิ 60–80 องศาเซลเซียสและมีความชื้นสูงอย่างน้อย 1 เดือน จนมีสีดำ รสชาติหวาน กลิ่นฉุนลดลง เนื้อสัมผัสเหนียวหยุ่น นิยมรับประทานเป็นอาหารเสริมหรือนำมาประกอบอาหารแทนกระเทียมสดเนื่องจากมีรสชาติที่รับประทานง่ายกว่า และเชื่อกันว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพม...(อ่านเพิ่มเติม)
-
ประโยชน์ของลูกพรุน ผลไม้ผลเล็กที่อุดมไปด้วยสารอาหาร
ลูกพรุนหรือบางคนเรียกว่าลูกไหน เป็นผลไม้ที่ได้มาจากการนำลูกพลัมสดมาอบหรือตากแห้ง นอกจากความอร่อยแล้ว การรับประทานลูกพรุนจะช่วยให้เราได้รับคุณค่าทางสารอาหารที่หลากหลายและดีต่อสุขภาพไปพร้อมกัน ลูกพรุนอุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ ใยอาหาร และสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิด ประโยชน์ของลูกพรุนจึงไม่ได้มีช่วยแค่เรื...(อ่านเพิ่มเติม)
-
9 ผลไม้ที่มีวิตามินซีสูง ประโยชน์ต่อสุขภาพที่เราเลือกได้
การรับประทานผลไม้ที่มีวิตามินซีสูงจัดเป็นวิธีเติมวิตามินซีให้แก่ร่างกายที่ทั้งง่ายและสะดวกเป็นอย่างมาก เนื่องจากในบ้านเรามีผลไม้หลากหลายชนิดที่มีวิตามินซีสูง เราจึงได้รวบรวมผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินซีที่ราคาย่อมเยาและหาได้ง่ายมาฝากกันในบทความนี้ วิตามินซี (Vitamin C) มีส่วนช่วยเสริมภูมิคุ้มกันให้แข็ง...(อ่านเพิ่มเติม)
-
รู้จักกับประโยชน์ของน้อยหน่าที่มากกว่าแค่ความอร่อย
น้อยหน่าเป็นผลไม้ที่มีเปลือกสีเขียวเป็นช่องกลมนูนหรือเป็นตา แต่ละช่องมีเนื้อสีขาวหุ้มเมล็ด รสชาติหวานอร่อย และในด้านสุขภาพ ประโยชน์ของน้อยหน่าถือว่าน่าสนใจสำหรับผู้ที่รักสุขภาพไม่น้อย เนื่องจากผลไม้ชนิดนี้อุดมไปด้วยสารอาหาร ไม่ว่าจะเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน และแร่ธาตุต่าง ๆ อย่างไรก็ตาม นอกจากด...(อ่านเพิ่มเติม)