เป็นโรคประตัว/กินคอลลาเจนจะเป็นอะไรมั้ย

สวัสดีครับ

1.คอลลาเจน (collagen) เป็นโปรตีน (protein) ชนิดหนึ่ง ในร่างกายมีหน้าที่หลายอย่าง หนึ่งในนั้นคือการทำให้ผิวหนังตึง

โปรตีนหลังจากรับประทานเข้าไปจะถูกย่อยด้วยน้ำย่อยเป็น เปปไทด์ (peptide) และ กรดอะมิโน (amino acid) ต่อไป

เพราะฉะนั้น คอลลาเจนซึ่งเป็นโปรตีนเมื่อเรารับประทานไปแล้วถูกย่อยจนกลายเป็นกรดอะมิโน ซึ่งกรดอะมิโนเหล่านั้นไม่มีคุณสมบัติเช่นเดียวกับคอลลาเจน ไม่สามารถทำให้ผิวหนังตึงได้

2.การแพ้อาหารทะเล มักเกิดจากการแพ้ ไคติน (chitin) คือสารในเปลือกของกุ้งและปู หรือ ไอโอดีน (iodine) ซึ่งในกรณีผู้ถามน่าจะแพ้ไคติน

3.เนื่องจากผู้ถามมีการแพ้อาหารดังกล่าว ร่วมกับระหว่างการผลิตคอลลาเจนดังกล่าว มีความเป็นไปได้สูงที่จะมีการปนเปื้อนของสารที่ผู้ถามแพ้ เพราะฉะนั้น การหลีกเลื่ยงการบริโภคคอลลาเจนดังกล่าวจะปลอดภัยกับผู้ถามมากที่สุดครับ