กินหอมแดงแล้วมีอาการกระแอมในคอบ่อยๆ รู้สึกร้อน หัวใจเต้นเร็ว ตาบวม ถ่ายอุจจาระเหลว เกิดจากอะไร

สวัสดีค่ะ เนื่องจากสังเกตอาการตนเองว่ามีความผิดปกติหลังจากกินหอมแดงสดหลายครั้งจึงมาเรียนถามความเป็นไปได้ว่าอาการดังต่อไปนี้เป็นอาการของความไวต่ออาหารหรือว่าภูมิแพ้แฝงค่ะ พอดีได้มีโอกาสกินข้าวไก่แซ่บของkf_ที่มีหอมแดงประกอบเลยถือโอกาสบันทึกอาการไว้ค่ะ
เริ่มกิน 19:55 pm 
มีอาการดังนี้ค่ะ
20:03 pm มีอาการกระแอมบ่อย รู้สึกร้อนคอและข้างในร่างกายรู้สึกร้อนเป็นพิเศษ
20:18 pm มีอาการเพิ่มคือมีน้ำลายเหมือนติดที่คอตลอดเวลา
20:48 pm มีอาการหัวใจเต้นเร็วกว่าปกตินิดหน่อยค่ะ
21:11 pm เกิดความรู้สึกคล้ายตาบวมค่ะ
21:34 pm มีอาการเพลียและมีอาการถ่ายอุจจาระค่อนข้างเหลวแต่ไม่เหลวมากค่ะ
22:46 pm มีความรู้สึกบวมหน้าค่ะและมีอาการปวดหัวค่ะแบบว่าปวดหัวยาวเลยค่ะถ้าไม่นอนพักและหนังตารู้สึกหนักมากเลยค่ะ

                    ตอนตื่นมามีอาการร่างกายเพลียมากเลยค่ะ ปวดไปทั่วร่างกายเลยค่ะ

อันนี้คืออาการตอนที่กินหอมแดงสดในปริมาณฝ่ามือนึงไม่มากค่ะเลยมีอาการตามข้างบนที่กล่าวไว้ ถ้ากินในปริมาณที่น้อยก็จะมีอาการร้อนตัว กระแอมไอ รู้สึกเพลียค่ะ ขออนุญาตเสริมอีกนิดนึงนะคะ พอดีกินหอมขาวแบบต้มและทอดไม่มีอาการดังกล่าวเลยค่ะ แต่ไม่แน่ใจว่าถ้ากินสดจะมีอาการแบบนี้หรือไม่ และพักนี้กินซอสที่มีส่วนผสมของผงsour cream & onion แล้วรู้สึกตาบวมค่ะไม่ทราบว่าเกี่ยวกันไหม ขอบคุณสำหรับคำตอบล่วงหน้ามาก ๆ ค่ะ