หน้า 9 จาก 67
อาหารที่มีฟอสฟอรัสสูงเป็นอาหารที่ทุกคนควรทำความรู้จัก เนื่องจากฟอสฟอรัสเป็นแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกายในหลายด้าน เช่น เป็นส่วนประกอบของสารพันธุกรรม ช่วยเสริมสร้างและซ่อมแซมกระดูกและฟัน… (อ่านเพิ่มเติม อาหารที่มีฟอสฟอรัสสูง มีอะไรบ้าง รับประทานเท่าไรถึงพอดี)
แอนโทไซยานิน (Anthocyanins) เป็นสารที่ให้สีแดง น้ำเงิน และม่วงในพืช จัดอยู่ในกลุ่มฟลาโวนอยด์ (Flavonoids) ที่มีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidant)… (อ่านเพิ่มเติม รู้จักกับแอนโทไซยานิน (Anthocyanins) สารพฤกษเคมีในผักผลไม้)
โคลีน (Choline) เป็นสารอาหารในกลุ่มวิตามินบีที่มีส่วนช่วยในการทำงานของระบบประสาทและสมอง ซึ่งช่วยควบคุมการทำงานของความจำและการเรียนรู้ โดยเฉพาะในเด็ก ช่วยในการทำงานของกล้ามเนื้อ… (อ่านเพิ่มเติม โคลีน (Choline) ช่วยเรื่องอะไรบ้าง และแหล่งอาหารที่หาได้ง่าย)
เงาะเป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่คนนิยมรับประทานเนื่องจากมีรสชาติหวานอร่อย แต่หลายคนอาจยังไม่ทราบถึงประโยชน์ของเงาะซึ่งดีต่อสุขภาพในหลาย ๆ ด้าน ไม่ว่าจะเป็นระบบภูมิคุ้มกัน ระบบขับถ่าย ช่วยควบคุมน้ำหนัก รวมถึงช่วยเติมสารอาหารดี… (อ่านเพิ่มเติม รู้จักกับประโยชน์ของเงาะ ผลไม้ยอดนิยมสำหรับใครหลาย ๆ คน)
แม้อาหารที่มีโพแทสเซียมสูงอาจไม่ได้ถูกพูดถึงมากนัก แต่จริง ๆ แล้ว อาหารกลุ่มนี้มีความสำคัญต่อร่างกายเป็นอย่างมาก เนื่องจากโพแทสเซียมเป็นแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกายในหลาย ๆ ด้าน ไม่ว่าจะเป็นเส้นประสาท กล้ามเนื้อ ไต… (อ่านเพิ่มเติม อาหารที่มีโพแทสเซียมสูง สำคัญอย่างไร หารับประทานจากแหล่งใดได้บ้าง)
สังกะสีหรือซิงค์ (Zinc) เป็นแร่ธาตุชนิดหนึ่งที่มีความสำคัญ แต่ร่างกายไม่สามารถผลิตหรือกักเก็บไว้ได้ การเลือกรับประทานอาหารที่มีสังกะสีสูงเป็นอีกวิธีที่ช่วยให้เราได้รับแร่ธาตุชนิดนี้อย่างเพียงพอในแต่ละวัน… (อ่านเพิ่มเติม อาหารที่มีสังกะสีสูง เลือกรับประทานอย่างไรให้พอดี)
แม้ร่างกายสามารถสร้างสารต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidant) ได้เอง แต่อาจสร้างในปริมาณที่ไม่เพียงพอ… (อ่านเพิ่มเติม อาหารต้านอนุมูลอิสระ กินดีมีประโยชน์)
แคนตาลูปเป็นหนึ่งในผลไม้ชนิดโปรดของใครหลาย ๆ คน นอกจากจะมีรสชาติที่อร่อยแล้ว ประโยชน์ของแคนตาลูปยังจัดว่าดีต่อสุขภาพในหลายด้าน ไม่ว่าจะเป็นสุขภาพดวงตา ผิว หัวใจ และอื่น ๆ อีกมากมาย แคนตาลูปเป็นผลไม้ที่มีรสชาติไม่หวานมาก… (อ่านเพิ่มเติม รู้จักกับประโยชน์ของแคนตาลูป ผลไม้ลูกกลมที่อุดมไปด้วยสารอาหาร)
อาหารมีความสำคัญต่อสุขภาพหลายด้าน แต่หลายคนอาจไม่รู้ว่ามีสารอาหารบำรุงผิวหลายชนิดที่ช่วยให้สุขภาพดีจากภายในด้วยเช่นกัน โดยโปรตีน วิตามิน และแร่ธาตุต่าง ๆ ในอาหารมีส่วนช่วยในกระบวนการสร้างคอลลาเจนและเซลล์ผิว… (อ่านเพิ่มเติม รวมสารอาหารบำรุงผิว ช่วยเสริมสุขภาพผิวให้ดีจากภายใน)
อาหารที่มีไอโอดีนสูงเป็นอาหารที่ทุกคนควรให้ความใส่ใจ โดยเฉพาะคุณแม่ที่กำลังตั้งครรภ์ และคุณพ่อคุณแม่ที่มีลูกเล็ก เนื่องจากไอโอดีนเป็นสารอาหารสำคัญต่อกระบวนการเจริญเติบโตทางร่างกายและสมองของเด็ก… (อ่านเพิ่มเติม อาหารที่มีไอโอดีนสูง หาได้จากที่ไหนบ้าง)
