เชื่อว่าหลายคนน่าจะรู้จักหรือเคยรับประทานสาหร่ายวากาเมะ เพราะเป็นสาหร่ายที่สามารถนำไปทำอาหารได้อย่างหลากหลาย โดยเฉพาะอาหารญี่ปุ่นที่หลายคนชื่นชอบอย่างยำสาหร่ายหรือซุปมิโซะ… (อ่านเพิ่มเติม สาหร่ายวากาเมะกับคุณประโยชน์ต่อสุขภาพ)
อาหารที่มีไอโอดีนสูงเป็นอาหารที่ทุกคนควรให้ความใส่ใจ โดยเฉพาะคุณแม่ที่กำลังตั้งครรภ์ และคุณพ่อคุณแม่ที่มีลูกเล็ก เนื่องจากไอโอดีนเป็นสารอาหารสำคัญต่อกระบวนการเจริญเติบโตทางร่างกายและสมองของเด็ก… (อ่านเพิ่มเติม อาหารที่มีไอโอดีนสูง หาได้จากที่ไหนบ้าง)
โรคขาดสารไอโอดีน (Iodine Deficiency Disorder) เป็นผลมาจากการที่ร่างกายได้รับไอโอดีนไม่เพียงพอต่อความต้องการ ส่งผลให้ต่อมไทรอยด์ผลิตฮอร์โมนได้น้อยและอาจทำให้ร่างกายของผู้ป่วยมีอาการของภาวะไทรอยด์ฮอร์โมนต่ำหรืออาการคอพอก… (อ่านเพิ่มเติม โรคขาดสารไอโอดีน (Iodine Deficiency Disorder))
