อาหารที่มีฟอสฟอรัสสูงเป็นอาหารที่ทุกคนควรทำความรู้จัก เนื่องจากฟอสฟอรัสเป็นแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกายในหลายด้าน เช่น เป็นส่วนประกอบของสารพันธุกรรม ช่วยเสริมสร้างและซ่อมแซมกระดูกและฟัน เป็นส่วนสำคัญในการบวนการกักเก็บหรือการใช้พลังงานของร่างกายและการแบ่งตัวของเซลล์  อีกทั้งการขาดฟอสฟอรัสยังอาจส่งผลให้เ...(อ่านเพิ่มเติม)

โคลีน (Choline) เป็นสารอาหารในกลุ่มวิตามินบีที่มีส่วนช่วยในการทำงานของระบบประสาทและสมอง ซึ่งช่วยควบคุมการทำงานของความจำและการเรียนรู้ โดยเฉพาะในเด็ก ช่วยในการทำงานของกล้ามเนื้อ และช่วยในการกำจัดไขมันและคอเลสเตอรอลออกจากตับ ร่างกายสามารถสังเคราะห์โคลีนได้เองที่ตับ แต่สังเคราะห์ได้น้อยและไม่เพียงพอกับค...(อ่านเพิ่มเติม)

ไหลตาย (Sudden Unexplained Nocturnal Death Syndrome: SUNDS) หรือ กลุ่มอาการบรูกาดา (Brugada Syndrome) เป็นปัญหาการเต้นของหัวใจที่ผิดปกติ ไหลตายคือภัยเงียบที่มักเกิดขึ้นอย่างฉับพลัน และอาจนำไปสู่การเสียชีวิตได้โดยไม่รู้ตัว ซึ่งแม้จะยังไม่มีวิธีป้องกันเฉพาะ แต่อาจลดความเสี่ยงของภาวะนี้ได้หากทราบสาเหตุแ...(อ่านเพิ่มเติม)

รองเท้าสำหรับผู้ป่วยเบาหวานเป็นเรื่องที่คนเป็นเบาหวานควรให้ความใส่ใจ เพราะผู้ป่วยกลุ่มนี้มักเสี่ยงต่อการเกิดภาวะแทรกซ้อนเกี่ยวกับเท้าได้ง่าย ไม่ว่าจะเป็นอาการเท้าชา สูญเสียความรู้สึกบริเวณเท้า บาดแผลหายยาก ไปจนถึงการติดเชื้ออย่างรุนแรง การเลือกซื้อรองเท้าสำหรับผู้ป่วยเบาหวานควรคำนึงถึงความสะดวกสบายแล...(อ่านเพิ่มเติม)

เบาหวานลงเท้าเป็นภาวะแทรกซ้อนที่พบได้บ่อยในผู้ป่วยโรคเบาหวานที่ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ไม่ดี อาจเพราะไม่ดูแลตัวเองตามที่แพทย์แนะนำ หรือร่างกายตอบสนองต่อการรักษาได้ไม่ดี ซึ่งหากละเลยหรือปล่อยทิ้งไว้อาจทำให้อาการเบาหวานลงเท้ารุนแรงจนอาจถูกตัดขาหรือเท้าได้ การดูแลสุขภาพเท้าในผู้ป่วยเบาหวานจึงสำคัญไม่...(อ่านเพิ่มเติม)

แผลเบาหวานที่เท้าเป็นภาวะแทรกซ้อนที่พบบ่อยในผู้ป่วยเบาหวานเรื้อรัง มักพบในบริเวณลงรับน้ำหนัก เช่น ฝ่าเท้าส่วนหน้า ส้นเท้า และนิ้วโป้งเท้า โดยผู้ป่วยบางรายอาจรู้สึกชาหรือรู้สึกเสียวแปลบเหมือนเข็มทิ่ม แต่บางรายอาจไม่รู้สึกตัวเลยว่าเกิดแผล จนพบว่าเท้าบวมแดง มีกลิ่น มีหนองไหลที่เท้า และผิวบริเวณเท้าเปลี่...(อ่านเพิ่มเติม)

อาหารเป็นพิษ (Food Poisoning) เป็นโรคที่เกิดจากการรับประทานอาหารหรือดื่มน้ำที่ปนเปื้อนเชื้อโรค อย่างเชื้อแบคทีเรีย ไวรัส พยาธิ และสารพิษต่าง ๆ โดยในช่วงฤดูร้อนจะเป็นช่วงที่พบการเกิดโรคได้บ่อย โดยเฉพาะในผู้ที่อยู่ในกลุ่มเสี่ยง เช่น ผู้สูงอายุ ผู้หญิงตั้งครรภ์ ทารกและเด็กเล็ก ผู้ที่ระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแ...(อ่านเพิ่มเติม)

อาหารที่มีธาตุเหล็กเป็นอาหารที่มีความสำคัญต่อร่างกาย เนื่องจากธาตุเหล็กมีบทบาทสำคัญต่อระบบการทำงานของร่างกายในหลายด้าน ไม่ว่าจะเป็นส่วนสำคัญในกระบวนการสร้างฮีโมโกลบินในเม็ดเลือดแดง กระบวนการสร้างโปรตีนไมโอโกลบิน (Myoglobin) และกระบวนการสร้างฮอร์โมนบางชนิด นอกจากนี้ การรับประทานอาหารที่มีธาตุเหล็กเป็น...(อ่านเพิ่มเติม)

ลดน้ำตาลอาจเป็นเรื่องยากสำหรับคนที่ติดการกินหวานเป็นชีวิตจิตใจ แต่การกินอาหารรสหวานจัดนั้นส่งผลเสียต่อสุขภาพหลายด้าน ไม่ว่าจะเป็นภาวะน้ำหนักเกิน เสี่ยงต่อโรคเบาหวาน และโรคหัวใจ ทางองค์การอนามัยโลก (WHO) จึงแนะนำให้ลดปริมาณการกินน้ำตาลลงให้น้อยกว่า 10% ของพลังงานที่ควรได้รับต่อวันเพื่อสุขภาพที่ดี น้ำต...(อ่านเพิ่มเติม)

โรคหัวใจขาดเลือด (Heart Attack) เกิดขึ้นเมื่อเลือดสูบฉีดภายในหัวใจลดลงหรือเลือดขาดการไหลเวียนจนกล้ามเนื้อหัวใจได้รับเลือดไม่เพียงพอ โรคนี้ถือเป็นโรคอันตรายเนื่องจากผู้ป่วยอาจไม่ทันระวังหรือไม่รู้ตัวว่าตนเองกำลังมีอาการของโรคนี้อยู่ และอาจทำให้เสี่ยงต่อการชีวิตได้  แม้ว่าอาการเจ็บหน้าอกที่ลุกลามไปยังก...(อ่านเพิ่มเติม)