บอระเพ็ดถือเป็นสมุนไพรที่คนไทยรู้จักกันอย่างแพร่หลาย แต่เพราะรสชาติที่ขมของมันทำให้ใครหลายคนแค่ได้ยินชื่อก็รู้สึกไม่ชอบแล้ว อย่างไรก็ตาม ทางการแพทย์เชื่อว่าบอระเพ็ดมีคุณสมบัติในการช่วยรักษาหรือป้องกันโรคต่าง ๆ ได้ เช่น… (อ่านเพิ่มเติม บอระเพ็ด สมุนไพรรสขม กับ 6 คุณประโยชน์ต่อสุขภาพ)
ภาวะโภชนาการเกิน (Overnutrition) คือภาวะที่ร่างกายได้รับสารอาหารมากเกินความต้องการของร่างกาย ทำให้มีไขมันสะสมในร่างกาย น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้น และเกิดโรคอ้วน ซึ่งอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคเรื้อรังอื่น ๆ เช่น โรคเบาหวานชนิดที่… (อ่านเพิ่มเติม ภาวะโภชนาการเกิน ภัยสุขภาพจากการได้รับสารอาหารมากไป)
โรสแมรี่ (Rosemary) เป็นสมุนไพรฝรั่งที่ถูกนำมาปลูกในไทย มีใบเล็ก ให้กลิ่นหอม มักใช้ปรุงอาหารเพื่อเพิ่มกลิ่นและรสชาติ โดยเฉพาะอาหารประเภทเนื้อสัตว์ ดื่มเป็นชาสมุนไพร หรือสกัดเป็นน้ำมันหอมระเหย… (อ่านเพิ่มเติม โรสแมรี่ สมุนไพรสารพัดประโยชน์ที่คุณอาจยังไม่เคยรู้)
แซนแทนกัม (Xanthan Gum) เป็นสารเพิ่มความหนืดที่นิยมใช้ในผลิตภัณฑ์อาหารและขนม เพื่อให้อาหารมีความข้นเหนียวและคงรูปได้ รวมทั้งเป็นส่วนผสมในของใช้และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เช่น ยาสีฟัน เครื่องสำอาง ยา ไปจนถึงวัสดุก่อสร้าง… (อ่านเพิ่มเติม รู้จักแซนแทนกัม (Xanthan Gum) สารเพิ่มความหนืดในอาหาร)
ยาดองอยู่ในวิถีชีวิตและวัฒนธรรมไทยมาช้านาน โดยกล่าวกันว่าเป็นเครื่องดื่มที่ช่วยบำรุงสุขภาพร่างกายในหลายด้าน แต่จริง ๆ แล้ว การดื่มยาดองนั้นมีความเสี่ยงและอาจเป็นอันตรายต่อร่างกายได้ โดยเฉพาะยาดองที่ใช้ส่วนผสมไม่เหมาะสม… (อ่านเพิ่มเติม อันตรายจากยาดองที่ควรระวังก่อนดื่ม)
การบูร (Camphor) นิยมใช้เป็นส่วนประกอบในยาดมเพื่อบรรเทาอาการคัดจมูกและช่วยให้หายใจได้สะดวกขึ้น หรือผสมในครีมทาผิวเพื่อช่วยแก้ปวดและบรรเทาอาการคันตามร่างกาย มีลักษณะเป็นเกล็ดสีขาว มีกลิ่นหอมเย็น… (อ่านเพิ่มเติม ประโยชน์ของการบูร ตัวยาคู่บ้านกับวิธีใช้ให้ปลอดภัย)
ประโยชน์ของ Propolis (โพรพอลิส) หรือสารสกัดจากรวงผึ้งนั้นมีมากมาย โดย Propolis เป็นสารที่ใช้ในการรักษาบาดแผลตั้งแต่สมัยโบราณ เนื่องจากมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านเชื้อโรค และปัจจุบันมีการนำสารสกัด Propolis… (อ่านเพิ่มเติม ประโยชน์ของ Propolis และการใช้ให้ปลอดภัย)
Echinacea หรือเอ็กไคนาเซีย เป็นพืชที่พบมากในทวีปอเมริกาเหนือ สามารถนำใบ ดอกและรากมาทำเป็นยาสมุนไพร โดยในประเทศไทยมักพบ Echinacea ในรูปแบบของชา สารสกัดหรือผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ก่อนจะเริ่มใช้ Echinacea… (อ่านเพิ่มเติม ประโยชน์ของ Echinacea และข้อควรระวังก่อนใช้)
Yerba Mate หรือชาเยอบามาเต เป็นหนึ่งในชาสมุนไพรที่กำลังได้รับความนิยมอยู่ในปัจจุบัน ซึ่งจากการศึกษาพบว่าสมุนไพรชนิดนี้อาจช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบประสาทและช่วยเพิ่มพลังงานให้กับร่างกายได้… (อ่านเพิ่มเติม เรื่องน่ารู้ก่อนเลือกดื่มชาเยอบามาเต (Yerba Mate))
Atkins Diet หรืออาหารแอตกิ้นส์ เป็นรูปแบบการรับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ ซึ่งเชื่อกันว่า มีส่วนช่วยลดน้ำหนักตัวได้ทั้งในระยะสั้นและระยะยาว แม้เราจะรับประทานโปรตีนและไขมันตามปกติก็ตาม… (อ่านเพิ่มเติม Atkins Diet อาหาร Low Carb กับหลักการลดน้ำหนัก)
