ปวยเล้ง (Spinach) เป็นผักใบเขียวที่คนไทยคุ้นเคยดี ปวยเล้งไม่ใช่เพียงวัตถุดิบที่สร้างสรรค์อาหารได้หลายเมนู แต่ยังมาพร้อมสารอาหารหลากหลาย ทั้งใยอาหาร วิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งงานวิจัยจำนวนไม่น้อยชี้ว่าผักใบเขียวชนิดนี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพรอบด้าน ในประเทศไทย คนมักเข้าใจผิดว่าผักปวยเล้งเป...(อ่านเพิ่มเติม)

ต้นอ่อนข้าวสาลี (Wheat Grass) เป็นส่วนของต้นข้าวสาลีที่เพิ่งงอกออกจากเมล็ด อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ กรดอะมิโน และสารอาหารอื่น ๆ ที่เป็นประโยชน์ เชื่อกันว่ามีสรรพคุณช่วยขับสารพิษที่ตกค้างในร่างกาย และช่วยให้ระบบต่าง ๆ ในร่างกายทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ ต้นอ่อนข้าวสาลีนิยมปลูกในประเทศแถบยุโรปและอเมริ...(อ่านเพิ่มเติม)

เบต้าแคโรทีน (Beta Carotene) คือ สารที่ทำให้เกิดสีแดง สีส้ม และสีเหลืองในผักและผลไม้ ประโยชน์ของเบต้าแคโรทีนส่งผลดีต่อสุขภาพหลายด้าน เช่น ปกป้องผิว ปกป้องดวงตา บำรุงสมอง และช่วยเสริมสุขภาพโดยรวม เบต้าแคโรทีนจัดเป็นโปรวิตามินเอ (Provitamin A) ซึ่งเป็นคำที่ใช้เรียกสารอาหารที่เมื่อได้รับ ร่างกายจะแปลงไป...(อ่านเพิ่มเติม)

ลูกท้องผูกมักทำให้พ่อแม่หลายคนเป็นกังวล เนื่องจากเป็นอาการที่พบได้บ่อย โดยอาจพบว่าลูกไม่ค่อยถ่าย ถ่ายไม่ออก ถ่ายออกยาก อุจจาระเป็นก้อนแข็ง หรือมีอาการเจ็บขณะถ่ายอุจจาระ ซึ่งทำให้ลูกกลัวการขับถ่ายและมีอาการท้องผูกเรื้อรัง หากคุณแม่เรียนรู้วิธีดูแลรักษาอาการท้องผูกของลูกน้อยอย่างเหมาะสมก็จะช่วยให้ลูกกล...(อ่านเพิ่มเติม)

โรคเบาหวานในเด็กเป็นปัญหาสุขภาพที่พบได้ยาก แต่ก็มีความเสี่ยงที่จะเกิดขึ้นได้ ไม่ว่าจะเป็นเบาหวานชนิดที่ 1 หรือเบาหวานชนิดที่ 2 โดยส่วนใหญ่โรคเบาหวานในเด็กมักพบว่าเป็นชนิดที่ 1 มากกว่า แต่ไม่ว่าจะเป็นโรคเบาหวานชนิดไหน หากไม่ได้รับการรักษาและการดูแลอย่างเหมาะสมอาจส่งผลต่อสุขภาพ จิตใจ และการใช้ชีวิตของเ...(อ่านเพิ่มเติม)

Gluten (กลูเตน) เป็นโปรตีนชนิดหนึ่งที่พบได้ในธรรมชาติ มีชื่อทางการว่าโพรลามิน (Prolamin) โดยโปรตีนชนิดนี้สามารถพบได้ในธัญพืชจำพวกข้าวบางชนิด เช่น ข้าวสาลี ข้าวบาเลย์ หรือข้าวไรย์ ซึ่งนิยมนำมาทำขนมปัง เบเกอรี่ชนิดต่าง ๆ รวมไปถึงเส้นพาสต้าหรือเส้นก๋วยเตี๋ยวด้วย  จากการศึกษาพบว่า การรับประทานธัญพืชเต็มเ...(อ่านเพิ่มเติม)

ยาลดไข้เป็นตัวช่วยสำคัญสำหรับคุณแม่เมื่อลูกน้อยเป็นไข้หรือตัวร้อน แม้ว่าการใช้ยาลดไข้จะช่วยคุณแม่ได้มากและหาซื้อได้สะดวก แต่รู้หรือไม่ว่ายาลดไข้สำหรับเด็กก็อาจทำให้เกิดผลข้างเคียงได้ ทารก เด็กเล็ก และเด็กโตเป็นช่วงวัยที่ร่างกายยังพัฒนาไม่เต็มที่จึงอาจมีความเสี่ยงที่จะได้รับผลข้างเคียงจากการใช้ยาสูงกว...(อ่านเพิ่มเติม)

ถ้าพูดถึงวัคซีนในผู้สูงอายุ หลายคนอาจสงสัยว่าผู้สูงอายุยังจำเป็นต้องฉีดวัคซีนอยู่หรือไม่ แต่ที่จริงแล้ว ผู้สูงอายุเป็นวัยที่ควรได้รับวัคซีนเช่นเดียวกันกับวัยเด็ก เนื่องจากประสิทธิภาพในการป้องกันโรคจากวัคซีนที่ฉีดตั้งแต่วัยเยาว์อาจลดลงตามอายุที่มากขึ้น การใช้ชีวิต และปัญหาทางสุขภาพ จึงอาจเสี่ยงต่อการเ...(อ่านเพิ่มเติม)

มลพิษทางน้ำมักหมายถึงการปนเปื้อนของสารเคมีและเชื้อโรคในแหล่งน้ำส่งผลให้น้ำเน่าเสีย นอกจากนี้มลพิษทางน้ำยังเป็นปัญหาด้านสิ่งแวดล้อมที่อยู่คู่กับสังคมไทยมายาวนาน พบได้บ่อยตามบริเวณชุมชนแออัดและพื้นที่ใกล้เคียงกับโรงงานอุตสาหกรรม  มลพิษทางน้ำไม่เพียงส่งกลิ่นเน่าเหม็นรบกวนการใช้ชีวิตเท่านั้น แต่ยังส่งผลต...(อ่านเพิ่มเติม)

เด็กเป็นวัยที่เพลิดเพลินกับการรับประทานขนมเพื่อช่วยบรรเทาความหิวระหว่างมื้ออาหาร และช่วยเพิ่มพลังงานระหว่างวันให้กับเด็ก อย่างไรก็ตาม ขนมเด็กหลายชนิดที่วางขายในท้องตลาดมักเป็นขนมขบเคี้ยวที่ไม่มีประโยชน์ ซึ่งอาจนำไปสู่ภาวะน้ำหนักเกินหรือโรคอ้วนได้ พ่อแม่จึงควรใส่ใจในการเลือกขนมเด็กที่มีประโยชน์ต่อสุขภ...(อ่านเพิ่มเติม)