แคลอรี่ (Calories) คือ หน่วยวัดพลังงานอย่างหนึ่งของอาหาร ส่วนใหญ่แล้ว จะหมายถึงพลังงานที่ได้รับจากการบริโภคอาหารและเครื่องดื่ม หรือพลังงานที่ร่างกายใช้ทำกิจกรรมต่าง ๆ  มักเรียกว่า "กิโลแคลอรี่" (Kilocalories) ซึ่งจะเขียนอยู่บนฉลากอาหารว่า kcal โดยทั่วไปแล้ว ร่างกายต้องการแคลอรี่ เพื่อนำมาใช้เป็นพลังง...(อ่านเพิ่มเติม)

แต่ละวัยย่อมต้องการสารอาหารที่แตกต่างกันและเผชิญกับการเปลี่ยนแปลงของร่างกายไปตามอายุ โดยเฉพาะผู้สูงอายุ ซึ่งเป็นวัยที่ร่างกายเจริญเติบโตสูงสุดและเกิดความเสื่อมได้มากกว่าวัยอื่น การเลือกอาหารผู้สูงอายุอย่างถูกวิธีเหมาะสมจะช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่ครบถ้วนและชะลอให้ร่างกายไม่ทรุดโทรมก่อนเวลาอันค...(อ่านเพิ่มเติม)

อาหารและสมุนไพรหลากหลายชนิดที่เชื่อกันว่าสามารถช่วยบำรุงสมอง ป้องกันและรักษาโรคอัลไซเมอร์และภาวะสมองเสื่อมชนิดอื่น ๆ โดยเฉพาะแปะก๊วย น้ำมันปลา และน้ำมันมะพร้าวที่มีการกล่าวถึงคุณประโยชน์ เป็นอาหารบำรุงสมอง ความคิด ความทรงจำอย่างแพร่หลาย แต่รู้หรือไม่ว่าข้อเท็จจริงทางวิทยาศาสตร์ในทุกวันนี้พูดถึงการร...(อ่านเพิ่มเติม)

ยาลดความอ้วน หนึ่งตัวช่วยในการลดน้ำหนักที่หลายคนเลือกเพื่อรีดน้ำหนักส่วนเกินออกจากร่างกาย เพราะเชื่อว่าสามารถช่วยให้น้ำหนักลดลงได้เร็ว ซึ่งจริง ๆ แล้วยาชนิดนี้มีทั้งคุณและโทษ จึงมีความจำเป็นที่ผู้คิดจะใช้ยาลดน้ำหนักต้องเรียนรู้เกี่ยวกับยาเหล่านี้ให้มากขึ้น เพื่อความปลอดภัย และการลดน้ำหนักอย่างมีประ...(อ่านเพิ่มเติม)

หนึ่งปัญหาที่คุณแม่ทุกคนต้องพบเจอหลังจากการคลอดลูกน้อยแล้ว คือน้ำหนักส่วนเกินที่เพิ่มขึ้นในระหว่างตั้งครรภ์ จนต้องมองหาวิธีลดน้ำหนักอย่างเร่งด่วน แต่การลดน้ำหนักหลังคลอดนั้นจำเป็นต้องลดอย่างถูกวิธี เพราะหากลดไม่ถูกวิธีอาจส่งผลต่อการให้นมบุตรและการเจริญเติบโตของลูกน้อยได้ โดยปกติแล้วเมื่อผู้หญิงเข้...(อ่านเพิ่มเติม)

การดูดไขมัน (Liposuction) เป็นกระบวนการศัลยกรรมเพื่อความงามที่ใช้เทคนิคในการดูดไขมันส่วนเกินในชั้นใต้ผิวหนังออกจากส่วนต่าง ๆ ของร่างกายเฉพาะจุด ซึ่งเป็นจุดที่ลดไขมันได้ยากแม้ว่าจะควบคุมอาหารและออกกำลังกายแล้ว เช่น หน้าท้อง สะโพก ต้นขา ก้น แขน หรือคอ โดยทั่วไปการดูดไขมันมีอยู่ 2 วิธีด้วยกัน คือวิธี...(อ่านเพิ่มเติม)

ชีสเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่ได้จากนมวัวหรือนมแพะ ซึ่งมีให้เลือกรับประทานหลากหลายประเภท เช่น มอสซาเรลลา เชดดา พาร์มีซาน หลายคนมักคิดว่าเป็นชีสอาหารที่ดูไม่มีประโยชน์ต่อสุขภาพและควรหลีกเลี่ยง โดยเฉพาะผู้ที่อยู่ในช่วงควบคุมน้ำหนักตัวอยู่ เนื่องจากชีสเป็นอาหารที่มีไขมันและโซเดียมสูง อย่างไรก็ตาม หากเรารับป...(อ่านเพิ่มเติม)

อ้วนลงพุง ปัญหาด้านรูปร่างที่ไม่ว่าใครก็ไม่อยากมี เพราะชั้นไขมันรอบท้องนี้อาจเป็นสัญญาณบ่งบอกสารพัดปัญหาสุขภาพที่แฝงอยู่ได้มากมาย ไม่ว่าจะเป็นโรคหัวใจ เบาหวาน ความดันโลหิตสูง และคอเลสเตอรอลในเลือดสูง อ้วนลงพุงเป็นภาวะที่เกิดขึ้นเมื่อไขมันสะสมบริเวณท้องมากเกินไป ซึ่งอาจเป็นไขมันที่อยู่ใต้ผิวหนัง หรือไ...(อ่านเพิ่มเติม)

เซลลูไลท์ (Cellulite) คือไขมันที่อยู่ใต้ผิวหนังทำให้ผิวมีลักษณะเป็นรอยบุ๋ม ขรุขระหรือเกิดรอยย่น มักเกิดขึ้นที่ต้นขา สะโพก ก้นและท้อง และสามารถเกิดบริเวณหน้าอก ท้องน้อย และต้นแขน ได้เช่นกัน โดยส่วนมากเซลลูไลท์มักเกิดในวัยรุ่นหรือวัยผู้ใหญ่เพศหญิง หลายคนเข้าใจว่าเซลลูไลท์จะเกิดขึ้นกับคนที่มีน้ำหนักตัวม...(อ่านเพิ่มเติม)

อาหารโซเดียมสูงเป็นหนึ่งในปัจจัยที่นำไปสู่โรคไตวายได้ เพราะไตนั้นมีหน้าที่กำจัดโซเดียมส่วนเกินออกจากร่างกาย หากร่างกายได้รับโซเดียมในปริมาณมากก็อาจทำให้ไตทำงานหนักขึ้นและไตเสื่อมได้ มีคนจำนวนไม่น้อยที่เชื่อว่าเกลือเป็นสาเหตุหลักที่ทำให้เกิดภาวะไตวาย แต่จริง ๆ แล้ว เกลือเป็นโซเดียม (Sodium) รูปแบบหนึ่...(อ่านเพิ่มเติม)