การรับประทานอาหารแคลเซียมสูงเป็นวิธีที่จะช่วยเสริมแคลเซียมได้ดี เนื่องจากร่างกายไม่สามารถสร้างแคลเซียมเองได้ และจะได้รับจากการรับประทานอาหารและอาหารเสริมที่มีแคลเซียม แต่ร่างกายจะดูดซึมแคลเซียมจากอาหารได้ดีกว่าอาหารเสริม โดยผู้ใหญ่อายุ 19–70 ปีควรได้รับแคลเซียมปริมาณ 1,000 มิลลิกรัมต่อวัน แคลเซียมมีค...(อ่านเพิ่มเติม)
-
อาหารแคลเซียมสูง บำรุงกระดูกและเสริมสุขภาพ
-
6 ประโยชน์ของการรับประทานปลานิล
ปลานิลเป็นปลาน้ำจืดที่คนไทยนิยมนำมาประกอบอาหารกันอย่างแพร่หลาย เนื่องจากมีรสชาติอร่อย มีราคาถูก และสามารถทำได้หลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็นเมนูทอด เผา นึ่ง หรือต้มยำ ก็ล้วนเป็นเมนูที่อร่อยถูกปากทั้งสิ้น ซึ่งนอกจากจะมีรสชาติที่อร่อยแล้ว ปลานิลยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพที่หลายคนอาจยังไม่รู้อีกหลายประการเลยทีเด...(อ่านเพิ่มเติม)
-
เช็กอาการขาดสารอาหาร อันตรายที่ไม่ควรมองข้าม
ขาดสารอาหารเป็นภาวะที่ร่างกายได้รับสารอาหารที่จำเป็นไม่เพียงพอ ซึ่งอาจพบในเด็กและผู้สูงอายุที่ร่างกายต้องการสารอาหารบางอย่างมากกว่าช่วงวัยอื่น ผู้มีโรคประจำตัวที่ทำให้ไม่สามารถรับประทานและดูดซึมสารอาหารเข้าสู่ร่างกายได้ปกติ ผู้ที่ประสบปัญหาความยากจน และผู้ที่อดอาหารแบบผิดวิธีจนทำให้ไม่ได้รับสารอาหารอ...(อ่านเพิ่มเติม)
-
พริกไทยกับคุณประโยชน์ต่อสุขภาพ
พริกไทย เครื่องเทศรสชาติเผ็ดร้อนที่อยู่คู่ครัวไทยมาอย่างยาวนาน ไม่ว่าจะใช้โขลกรวมกับกระเทียมและรากผักชีเพื่อเป็นส่วนผสมพื้นฐานในอาหารหลากหลายประเภท ใช้หมักเนื้อสัตว์เพื่อให้ได้รสเผ็ดร้อนและช่วยดับกลิ่นคาว รวมถึงใช้โรยบนอาหารเพื่อชูรสชาติให้อาหาร ซึ่งนอกเหนือจากประโยชน์ในด้านการทำอาหารแล้ว พริกไทยยังม...(อ่านเพิ่มเติม)
-
โพลีฟีนอล สารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติที่ดีต่อสุขภาพ
โพลีฟีนอล (Polyphenols) คือกลุ่มของสารที่ให้สีที่พบในพืชผักผลไม้ทั่วไป มีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ การรับประทานพืชผักที่มีสารโพลีฟีนอลอาจเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ เช่น บำรุงระบบย่อยอาหาร ช่วยการทำงานของสมอง และอาจช่วยป้องกันโรคหัวใจ โรคเบาหวานชนิดที่ 2 และมะเร็งบางชนิด โพลีฟีนอลพบได้ตามธรรมชาติในผั...(อ่านเพิ่มเติม)
-
6 ประโยชน์ของกุ้ง สัตว์น้ำที่อุดมคุณค่าทางโภชนาการ
หลายคนชื่นชอบการกินกุ้งเนื่องจากมีรสชาติที่อร่อย อีกทั้งประโยชน์ของกุ้งต่อสุขภาพก็มีมากมาย โดยกุ้งเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง การกินกุ้งจึงอาจส่งผลดีต่อร่างกายในหลายแง่มุม เช่น ช่วยลดความเสี่ยงโรคหัวใจ ช่วยการทำงานของสมอง ช่วยควบคุมน้ำหนัก กุ้งมีแคลอรี่ต่ำ คาร์โบไฮเดรตต่ำ แต่มีโปรตีนสูง และยั...(อ่านเพิ่มเติม)
-
รังสีกับผลกระทบต่อสุขภาพที่ควรรู้
รังสีคือพลังงานที่ถูกปล่อยออกมาจากตัววัตถุในรูปแบบคลื่นแม่เหล็กไฟฟ้า พบได้ในธรรมชาติอย่างดินหรือน้ำ ในร่างกายของคน จากอวกาศอย่างพระอาทิตย์ หรือจากแหล่งที่มนุษย์สร้างขึ้น รังสีมีประโยชน์ทางการแพทย์หรืออุตสาหกรรมหลายประเภท แต่หากได้รับเข้าสู่ร่างกายมากเกินไปอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้ รังสีนั้นมีอยู่ 2...(อ่านเพิ่มเติม)
-
Palliative Care การดูแลแบบประคับประคองเพื่อผู้ป่วยและครอบครัว
Palliative Care หรือการดูแลแบบประคับประคอง เป็นวิธีการดูแลที่เน้นการพัฒนาคุณภาพชีวิตของผู้ป่วยที่เป็นโรคร้ายแรงอันตรายถึงชีวิตและไม่สามารถรักษาให้หายได้ เช่น โรคหัวใจล้มเหลวรุนแรง โรคมะเร็งที่แพร่กระจาย โรคทางเดินหายใจเรื้อรัง โดยเริ่มตั้งแต่ผู้ป่วยได้รับการวินิจฉัยโรคไปจนถึงช่วงที่ผู้ป่วยใกล้เสียชีว...(อ่านเพิ่มเติม)
-
เควอซิทิน สารต้านอนุมูลอิสระและประโยชน์ต่อสุขภาพ
เควอซิทิน (Quercetin) เป็นสารที่ให้สีในผักและผลไม้ ซึ่งเป็นสารในกลุ่มไบโอฟลาโวนอยด์ (Bioflavonoid) มีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยปกป้องเซลล์ในร่างกายจากความเสียหายของอนุมูลอิสระ จึงอาจช่วยป้องกันการเกิดโรคเรื้อรังต่าง ๆ ที่เป็นผลมาจากการอักเสบในร่างกาย เควอซิทินพบมากที่ใบและผิวของพืชหลายชนิด ...(อ่านเพิ่มเติม)
-
ประโยชน์ของคาร์โบไฮเดรต เลือกกินอย่างไรให้สุขภาพดี
ประโยชน์ของคาร์โบไฮเดรตนั้นมีมากกว่าที่คุณคิด แต่หลายคนมักหลีกเลี่ยงคาร์โบไฮเดรตเพราะเชื่อว่าคาร์โบไฮเดรตเป็นสาเหตุที่ทำให้น้ำหนักตัวขึ้น ซึ่งความจริงแล้วอาจเป็นผลมาจากการกินอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตมากเกินไป อีกทั้งการพยายามตัดคาร์โบไฮเดรตออกจากอาหารมื้อหลักทั้งหมดก็อาจส่งผลเสียต่อร่างกายได้ นอกจากโปรต...(อ่านเพิ่มเติม)