คอลลาเจนเป็นสารอาหารที่เชื่อกันว่ามีประโยชน์ต่อร่างกายในหลายด้าน หนึ่งในนั้น คือ การช่วยบรรเทาอาการจากโรคข้อเสื่อม โดยเฉพาะอาการปวดข้อซึ่งมักเป็นอาการเรื้อรัง กำเริบขึ้นเป็นครั้งคราว ส่งผลต่อการดำเนินชีวิตประจำวัน อาจทำให้คุณภาพชีวิตของผู้ป่วยลดลงได้ อาการปวดข้อนั้น เกิดจากการที่ข้อต่อเกิดความผิดปกติ...(อ่านเพิ่มเติม)

น้ำมันปาล์ม เป็นน้ำมันที่สกัดได้จากผลของต้นปาล์มน้ำมันซึ่งได้รับความนิยมทั่วโลก มักถูกนำมาใช้ในการประกอบอาหารประเภททอด และยังถูกนำมาใช้ในการผลิตเครื่องสำอาง สบู่ ยาสีฟัน น้ำมันหล่อลื่น และหมึกอีกด้วย นอกจากนี้ น้ำมันปาล์มยังอาจมีประโยชน์ต่อสุขภาพในหลายด้านทั้งช่วยป้องกันภาวะขาดวิตามินเอ ช่วยลดคอเลส...(อ่านเพิ่มเติม)

หลายคนอาจเคยได้ยินว่าอาหารหลายชนิดมีพรีไบโอติก ซึ่งอาจช่วยให้สุขภาพของลำไส้และระบบขับถ่ายดีขึ้น อย่างไรก็ตาม คนอีกจำนวนมากอาจไม่เคยทราบเลยว่าพรีไบโอติกคืออะไร และมีประโยชน์ต่อลำไส้อย่างไรบ้าง ซึ่งสามารถหาคำตอบได้จากบทความนี้ พรีไบโอติก คืออะไร ? พรีไบโอติก (Prebiotics) เป็นสารที่ร่างกายมนุษย์ไม่สา...(อ่านเพิ่มเติม)

Cyanide หรือไซยาไนด์ คือ สารเคมีอันตรายที่ออกฤทธิ์ได้อย่างรวดเร็ว เมื่อเข้าสู่ร่างกายอาจเข้าไปยับยั้งการทำงานของเซลล์จนอาจเป็นอันตรายถึงชีวิต ไซยาไนด์เป็นสารเคมีที่มีพันธะคาร์บอนไนโตรเจน (CN) มักนำมาใช้ในอุตสาหกรรมการผลิตกระดาษ สิ่งทอ และพลาสติก สามารถปนเปื้อนได้ทั้งในอากาศ ดิน น้ำ และอาหาร Cyanide...(อ่านเพิ่มเติม)

เกลือเป็นวัตถุดิบที่ทุกบ้านต้องมีติดครัวไว้สำหรับการปรุงอาหาร เพื่อให้อาหารในแต่ละมื้อนั้นมีรสชาติดียิ่งขึ้น เกลือจึงเป็นส่วนหนึ่งของการรับประทานอาหารแทบทุกมื้อ แต่หลายคนอาจไม่เคยทราบว่าเกลือที่รับประทานเข้าไปทุกวันนั้นสามารถส่งผลดีหรือผลเสียต่อสุขภาพอย่างไรบ้าง ในบทความนี้ได้รวบรวมประโยชน์และความเสี...(อ่านเพิ่มเติม)

อาหารว่างเป็นอาหารที่จะช่วยเติมพลังให้ร่างกายระหว่างอาหารมื้อหลัก แต่ละคนอาจเลือกรับประทานอาหารว่างแตกต่างกันไปตามความชอบ ไม่ว่าจะเป็นขนมขบเคี้ยว ขนมปัง กาแฟ หรือผลไม้ อย่างไรก็ตาม แม้ว่าอาหารว่างจะเป็นเพียงอาหารมื้อเล็ก ๆ แต่ก็อาจส่งผลต่อร่างกายไม่ต่างจากอาหารมื้อหลัก ดังนั้น จึงไม่ควรเลือกอาหารว่...(อ่านเพิ่มเติม)

โกโก้เป็นเมล็ดของพืชชนิดหนึ่งที่นิยมนำมาผลิตช็อกโกแลต ภายในโกโก้มีสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพซึ่งอาจนำมาใช้รักษาหรือป้องกันโรคหัวใจและความดันโลหิตสูง ไขมันจากเมล็ดโกโก้อาจนำมาใช้ป้องกันผิวหนังจากริ้วรอยและรอยแตกลายได้ ทั้งนี้ แม้ว่าโกโก้จะเต็มไปด้วยคุณประโยชน์สารพัด แต่ผู้บริโภคก็ควรรับประทานใ...(อ่านเพิ่มเติม)

แม้วอลนัทอาจไม่ใช่ถั่วที่คนไทยนิยมกินกันนัก แต่เจ้าถั่วรูปร่างแปลกตานี้กลับอุดมไปด้วยสารอาหารสำคัญหลายชนิด เช่น วิตามิน เกลือแร่ ใยอาหาร ไขมันดี โอเมก้า 3 และสารต้านอนุมูลอิสระ เป็นต้น นักวิจัยจึงเชื่อว่า วอลนัทอาจช่วยรักษาและป้องกันโรคเบาหวาน ภาวะความดันโลหิตสูง และภาวะไขมันในเลือดสูง อีกทั้งยังเหมา...(อ่านเพิ่มเติม)

การมีน้ำหนักตัวที่เหมาะสมนั้นเป็นเป้าหมายของใครหลาย ๆ คน เพราะนอกจากรูปร่างที่ดีและสมส่วนแล้ว ยังทำให้สุขภาพร่างกายแข็งแรงอีกด้วย ซึ่งเมนูลดน้ำหนักเป็นอีกหนึ่งปัจจัยสำคัญที่จะช่วยให้การควบคุมน้ำหนักประสบผลสำเร็จได้อย่างที่หวัง ทั้งยังช่วยให้มีสุขภาพที่ดีขึ้น ห่างไกลจากโรคและภาวะเจ็บป่วยต่าง ๆ  แต่อ...(อ่านเพิ่มเติม)

ทินเนอร์เป็นสารที่มักถูกนำมาใช้ในงานช่างต่าง ๆ อย่างช่างไม้ ช่างเหล็ก งานประดิษฐ์ หรือแม้แต่ใช้เป็นเครื่องประทินโฉมในรูปแบบสีทาเล็บหรือน้ำยาล้างเล็บ แต่รู้หรือไม่ว่า การใช้ทินเนอร์แม้เพียงระยะเวลาสั้น ๆ ก็อาจทำให้คุณได้รับอันตรายจากการสัมผัสหรือสูดดมอย่างไม่ตั้งใจได้ ในขณะที่การใช้ทินเนอร์ในระยะยาวนั...(อ่านเพิ่มเติม)