โคลีน (Choline) เป็นสารอาหารในกลุ่มวิตามินบีที่มีส่วนช่วยในการทำงานของระบบประสาทและสมอง ซึ่งช่วยควบคุมการทำงานของความจำและการเรียนรู้ โดยเฉพาะในเด็ก ช่วยในการทำงานของกล้ามเนื้อ และช่วยในการกำจัดไขมันและคอเลสเตอรอลออกจากตับ ร่างกายสามารถสังเคราะห์โคลีนได้เองที่ตับ แต่สังเคราะห์ได้น้อยและไม่เพียงพอกับค...(อ่านเพิ่มเติม)

คนท้องท้องผูกถือเป็นปัญหาหนึ่งที่พบได้บ่อย แม้อาจฟังดูเป็นอาการที่ไม่น่ากลัวเท่าไรนัก แต่เชื่อว่าคุณแม่หลายคนก็อาจอดเป็นกังวลใจไม่ได้ว่า อาการนี้กำลังบ่งบอกถึงสัญญาณอันตรายใด ๆ หรือเปล่า หรือว่าลูกน้อยจะได้รับผลกระทบอะไรหรือไม่ โดยปกติแล้ว นอกจากความรู้สึกอึดอัดหรือไม่สบายตัว อาการท้องผูกที่พบขณะตั้ง...(อ่านเพิ่มเติม)

อาหารที่มีธาตุเหล็กเป็นอาหารที่มีความสำคัญต่อร่างกาย เนื่องจากธาตุเหล็กมีบทบาทสำคัญต่อระบบการทำงานของร่างกายในหลายด้าน ไม่ว่าจะเป็นส่วนสำคัญในกระบวนการสร้างฮีโมโกลบินในเม็ดเลือดแดง กระบวนการสร้างโปรตีนไมโอโกลบิน (Myoglobin) และกระบวนการสร้างฮอร์โมนบางชนิด นอกจากนี้ การรับประทานอาหารที่มีธาตุเหล็กเป็น...(อ่านเพิ่มเติม)

การได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นมะเร็งอาจก่อให้เกิดหลายความรู้สึก ทั้งความเครียด ความทุกข์ใจ ความหวาดกลัวและวิตกกังวลถึงการรักษาและการดูแลตนเองในอนาคต รวมทั้งอาจเกิดการตอบสนองทางกายต่อข่าวร้าย เช่น ไม่ได้ยินสิ่งที่แพทย์อธิบายหลังแจ้งผลวินิจฉัย รู้สึกหัวหมุนหรือหายใจลำบากได้ อย่างไรก็ตาม ผู้ป่วยมะเร็งจำนวน...(อ่านเพิ่มเติม)

ลดน้ำตาลอาจเป็นเรื่องยากสำหรับคนที่ติดการกินหวานเป็นชีวิตจิตใจ แต่การกินอาหารรสหวานจัดนั้นส่งผลเสียต่อสุขภาพหลายด้าน ไม่ว่าจะเป็นภาวะน้ำหนักเกิน เสี่ยงต่อโรคเบาหวาน และโรคหัวใจ ทางองค์การอนามัยโลก (WHO) จึงแนะนำให้ลดปริมาณการกินน้ำตาลลงให้น้อยกว่า 10% ของพลังงานที่ควรได้รับต่อวันเพื่อสุขภาพที่ดี น้ำต...(อ่านเพิ่มเติม)

เทมเป้ (Tempeh) เป็นอาหารที่เริ่มรับความนิยมในกลุ่มคนที่รักสุขภาพ ทำจากการนำถั่วเหลืองไปต้มและหมักกับเชื้อราที่ช่วยย่อยโปรตีนในถั่ว จนเกิดเป็นเส้นใยสีขาวยึดเกาะเมล็ดถั่วเข้าด้วยกันเป็นก้อน โดยเทมเป้เป็นแหล่งของโปรตีนที่สามารถใช้แทนเนื้อสัตว์ในเมนูต่าง ๆ จึงเหมาะกับคนที่รับประทานอาหารมังสวิรัติและอาหา...(อ่านเพิ่มเติม)

Brachytherapy หรือ Internal Radiation (การรักษาด้วยรังสีระยะใกล้) เป็นการรักษาด้วยรังสี (Radiation Therapy) ชนิดหนึ่งที่แพทย์ใช้สำหรับรักษาผู้ป่วยมะเร็งบางชนิด โดยการนำแร่ที่ให้สารกัมมันตรังสีเข้าไปในร่างกายของผู้ป่วยบริเวณที่มีก้อนเนื้อมะเร็งอยู่เพื่อปล่อยรังสีกำจัดเซลล์มะเร็ง Brachytherapy เป็นวิธี...(อ่านเพิ่มเติม)

อาการปวดจากมะเร็งพบได้ในผู้ป่วยโรคมะเร็งชนิดต่าง ๆ ซึ่งเป็นผลจากโรคมะเร็งโดยตรง วิธีการรักษา หรือทั้ง 2 ปัจจัยรวมกัน โดยอาการปวดที่เกิดขึ้นอาจเป็นอุปสรรคต่อการใช้ชีวิตประจำวัน การทำงาน หรือแม้แต่การนอนหลับ ทำให้ผู้ป่วยอาจต้องใช้ยาช่วยในการบรรเทาอาการปวด แม้อาการปวดจากมะเร็งไม่ได้เกิดขึ้นกับผู้ป่วยมะเ...(อ่านเพิ่มเติม)

Refeeding Syndrome เป็นภาวะผิดปกติที่พบได้ในผู้ป่วยภาวะทุพโภชนาการ (Malnutrition) หรือผู้ที่อดอาหารเป็นระยะเวลานานแล้วกลับมาได้รับสารอาหารตามปกติอย่างฉับพลัน โดยภาวะนี้ถือเป็นภาวะที่มีความรุนแรง อาจส่งผลให้ผู้ป่วยเสี่ยงต่อการเสียชีวิตได้ หากไม่ได้รับการรักษาอย่างเร่งด่วน หลายคนคงทราบกันดีว่า การอดอาห...(อ่านเพิ่มเติม)

Atkins Diet หรืออาหารแอตกิ้นส์ เป็นรูปแบบการรับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ ซึ่งเชื่อกันว่า มีส่วนช่วยลดน้ำหนักตัวได้ทั้งในระยะสั้นและระยะยาว แม้เราจะรับประทานโปรตีนและไขมันตามปกติก็ตาม ตราบใดที่ยังหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูง ปัญหาเรื่องน้ำหนักตัวก็อาจลดลงได้ ผู้คิดค้นกล่าวว่า Atkin...(อ่านเพิ่มเติม)