รสชาติที่จัดจ้านของอาหารไทยนั้นเป็นหนึ่งเอกลักษณ์ที่ต่างชาติชื่นชอบ แม้ว่ารสชาติเหล่านี้จะสร้างรสสัมผัสที่ดีให้กับอาหาร รวมถึงสร้างความสุขให้กับผู้กิน แต่การกินอาหารรสจัดเป็นประจำอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพได้ ความเค็มนั้นเกิดจากโซเดียม ซึ่งเป็นสารที่มีผลต่อความดันโลหิตและการกักเก็บน้ำภายในร่างกาย จึงเป็นส...(อ่านเพิ่มเติม)
-
กินเค็ม พฤติกรรมการน่าห่วง เสี่ยงปัญหาสุขภาพ
-
เคล็ดลับสุขภาพดีต้อนรับหน้าร้อน
แม้ว่าประเทศไทยนั้นจะมีอากาศร้อนเกือบตลอดทั้งปี แต่ในฤดูร้อนอุณหภูมิก็ยังพุ่งสูงขึ้นอีก การเปลี่ยนแปลงของอากาศร้อนไปสู่ร้อนจัดนั้นอาจสร้างผลกระทบทางสุขภาพ รวมถึงวิถีชีวิต อย่างการกิน การอยู่อาศัย โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารไทยที่มีรสชาติจัดจ้านไม่แพ้กับแสงแดด รวมถึงวัตถุดิบต่าง ๆ ที่อาจเน่าเสียได้ง่ายขึ้น...(อ่านเพิ่มเติม)
-
โกโก้ ความอร่อยที่มาพร้อมสุขภาพดี
โกโก้เป็นเมล็ดของพืชชนิดหนึ่งที่นิยมนำมาผลิตช็อกโกแลต ภายในโกโก้มีสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพซึ่งอาจนำมาใช้รักษาหรือป้องกันโรคหัวใจและความดันโลหิตสูง ไขมันจากเมล็ดโกโก้อาจนำมาใช้ป้องกันผิวหนังจากริ้วรอยและรอยแตกลายได้ ทั้งนี้ แม้ว่าโกโก้จะเต็มไปด้วยคุณประโยชน์สารพัด แต่ผู้บริโภคก็ควรรับประทานใ...(อ่านเพิ่มเติม)
-
ท้องเสีย ท้องเสียเรื้อรัง และวิธีบรรเทาอาการด้วยตนเอง
อาการท้องเสียเป็นปัญหาสุขภาพใกล้ตัวที่ใคร ๆ ต่างก็เคยเผชิญ แถมบางคนอาจเคยประสบปัญหาท้องเสียเรื้อรังที่กระทบต่อสุขภาพและสร้างความรำคาญใจให้ไม่น้อยอีกด้วย ซึ่งในปัจจุบันมีวิธีช่วยบรรเทาอาการดังกล่าวด้วยตนเองที่บ้านมากมายหลายวิธี แต่การรักษาและบรรเทาอาการท้องเสียที่ได้ผลดีจะมีวิธีใดบ้าง ศึกษาได้จากบทค...(อ่านเพิ่มเติม)
-
ปรสิต สิ่งมีชีวิตก่อโรค และวิธีป้องกัน
ปรสิต เป็นสิ่งมีชีวิตที่มีวิธีการดำรงชีวิตด้วยการอาศัยและแพร่พันธุ์อยู่ภายในหรือภายนอกสิ่งมีชีวิตอื่น ๆ ไม่ว่าจะเป็นคน สัตว์ หรือพืช ชนิดของปรสิตที่คนทั่วไปมักคุ้นเคยกันดี คือ เห็บ หมัด เหา และพยาธิต่าง ๆ ซึ่งสามารถแบ่งประเภทของปรสิตได้หลายชนิด และแต่ละประเภทก็มีลักษณะการอยู่อาศัย การแพร่พันธุ์ รวม...(อ่านเพิ่มเติม)
-
ท้องเสีย และสาเหตุสำคัญที่ควรระวัง
ท้องเสียเกิดขึ้นได้จากสาเหตุหลายประการ ซึ่งผู้ป่วยควรสังเกตลักษณะอาการท้องเสียของตน และศึกษาเกี่ยวกับสาเหตุที่ทำให้ท้องเสียได้ เพราะแม้ปกติผู้ป่วยมักมีอาการประมาณ 2 วัน แต่หากท้องเสียติดต่อกันเป็นเวลานานหลายสัปดาห์ก็อาจเป็นสัญญาณที่บ่งบอกถึงความผิดปกติร้ายแรงได้ ดังนั้น ยิ่งทราบสาเหตุของอาการเร็วขึ...(อ่านเพิ่มเติม)
-
อาการท้องเสีย และสัญญาณเตือนที่ไม่ควรมองข้าม
ท้องเสียเป็นอาการที่สามารถเกิดขึ้นได้ทั่วไปและมักไม่เป็นอันตรายร้ายแรงนัก โดยผู้ป่วยหลายรายอาจมีอาการท้องเสียปีละ 1-2 ครั้ง ครั้งละประมาณ 2-3 วัน ซึ่งอาจรักษาให้หายดีได้ด้วยการรับประทานยาที่หาซื้อได้เองตามคำแนะนำของเภสัชกร อย่างไรก็ตาม หากท้องเสียเป็นเวลานานหลายสัปดาห์ หรือท้องเสียโดยมีเลือดออกร่วม...(อ่านเพิ่มเติม)
-
Probiotics จุลินทรีย์ชั้นดี ลดโรค ลดการใช้ยาปฏิชีวนะ
หลายคนเชื่อว่า Probiotics (โพรไบโอติก) มีคุณสมบัติป้องกันและรักษาโรคหลายชนิด ดังนั้น การบริโภค Probiotics หรือจุลินทรีย์สายพันธุ์ดีต่าง ๆ อย่างแบคทีเรียแล็กโทบาซิลลัส รียูเทอรี ในรูปแบบอาหารหรืออาหารเสริม อาจช่วยปรับสมดุลของจุลินทรีย์ในลำไส้ เสริมสร้างการทำงานของร่างกาย และรักษาสุขภาพให้สมบูรณ์แข็ง...(อ่านเพิ่มเติม)
-
เมลามีน สารอันตรายที่อยู่ใกล้ตัวยิ่งกว่าที่คิด
เมลามีนเป็นสารอันตรายที่ปะปนอยู่ในสิ่งของเครื่องใช้ในชีวิตประจำวัน หากสารนี้ปะปนอยู่ในอาหารก็อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพร่างกายได้ อย่างทำให้ความดันโลหิตสูง ปัสสาวะเป็นเลือด หรือมีการติดเชื้อที่ไต และอาจทำให้ถึงแก่ชีวิตได้ ดังนั้น ทุกคนจึงควรระมัดระวังในการใช้งานอุปกรณ์แต่ละอย่าง และหลีกเลี่ยงการได้รับสารน...(อ่านเพิ่มเติม)
-
กินเผ็ด ผลดี ผลเสีย และเรื่องที่ควรระวัง
การกินเผ็ดเป็นรสนิยมการรับประทานอาหารที่แพร่หลายในทุกช่วงวัยและพื้นที่ โดยเฉพาะในประเทศไทย ซึ่งนอกจากความเผ็ดจะช่วยเพิ่มความอร่อยและความกลมกล่อมให้กับอาหารไทยแล้ว อาหารที่เผ็ดยังถือเป็นหนึ่งในเอกลักษณ์ของเมืองไทยที่ทำให้หลายคนติดใจอีกด้วย อย่างไรก็ตาม หลายคนอาจเคยได้ยินมาว่าการกินอาหารรสจัดอย่างอาหาร...(อ่านเพิ่มเติม)