อีฟนิ่งพริมโรสเป็นพืชที่คนนิยมนำมาสกัดเป็นน้ำมันแล้วรับประทานหรือใช้เป็นส่วนผสมของอาหารเสริมและผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ เพื่อบำรุงสุขภาพ เช่น ลดสิว บำรุงผิวหนัง บรรเทาอาการก่อนมีประจำเดือนและอาการเจ็บเต้านมในช่วงที่มีประจำเดือน รักษาอาการวัยทอง เป็นตัวชักนำให้เจ็บครรภ์คลอด ลดความดันโลหิต และดีต่อสุขภาพหัวใจ เ...(อ่านเพิ่มเติม)

เวลาในแต่ละวันของมนุษย์เงินเดือนนั้น มักหมดไปกับการตื่นแต่เช้าตรู่และรีบไปทำงานให้ทัน โดยนั่งทำงานที่โต๊ะอย่างยาวนานวันละ 8-9 ชั่วโมง บ้างก็ทำโอทีต่อในตอนเย็น แล้วยังต้องฝ่าฟันปัญหาจราจรที่รถติดหนักหลังเลิกงานอีก กว่าจะถึงบ้านก็อาจเหนื่อยจนแทบหมดแรงและกินเวลาถึงค่ำมืดดึกดื่น ด้วยไลฟ์สไตล์ที่แสนยุ่ง...(อ่านเพิ่มเติม)

ถั่วพิสตาชิโอจัดเป็นของว่างกินเล่นที่เคี้ยวเพลินจนหลายคนติดใจ แต่นอกจากรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์แล้ว ถั่วชนิดนี้ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพในหลายด้านด้วย เพราะอุดมสารอาหารสำคัญหลากชนิด ทั้งยังเชื่อว่าอาจมีคุณสมบัติช่วยลดน้ำหนัก ลดความเสี่ยงโรคหัวใจ และลดระดับน้ำตาลในเลือดได้ ข้อมูลทางโภชนาการของถั่วพิสตาชิโ...(อ่านเพิ่มเติม)

คาโมมายล์ หนึ่งในดอกไม้ที่คนนิยมนำมาทำให้แห้งแล้วชงดื่มเป็นชา หรือนำมาเป็นส่วนประกอบของน้ำมันหอมระเหย โดยเชื่อว่าอาจช่วยให้นอนหลับได้ดียิ่งขึ้น คลายความวิตกกังวล บำรุงระบบย่อยอาหาร และยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่มีคุณสมบัติต้านมะเร็งด้วย คุณประโยชน์ของคาโมมายล์ คาโมมายล์เป็นดอกไม้สมุนไพรในตระก...(อ่านเพิ่มเติม)

หลายคนคงทราบกันดีว่าการรับประทานอาหารแปรรูปอย่างขนมกรุบกรอบ อาหารกึ่งสำเร็จรูป ไส้กรอก และน้ำอัดลม อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพและเสี่ยงต่อปัญหาสุขภาพต่าง ๆ เช่น โรคอ้วน โรคเบาหวาน และโรคความดันโลหิตสูง เป็นต้น แต่แท้จริงแล้วอาหารแปรรูปเหล่านี้จะเป็นอันตรายต่อสุขภาพจริงหรือไม่ สามารถศึกษาได้จากข้อมูลต่อไปนี...(อ่านเพิ่มเติม)

แม้การดูทีวีหรือดูวิดีโอผ่านอุปกรณ์ดิจิทัลต่าง ๆ จะช่วยเปิดโลกกว้างให้เด็กได้เรียนรู้สิ่งใหม่ ๆ มากมาย รวมทั้งอาจสร้างแรงบันดาลใจและมีอิทธิพลต่อเด็กจากการได้เห็นตัวอย่างที่ดี แต่เนื้อหาที่ปรากฏในทีวีและบนอินเตอร์เน็ตนั้น ก็มีบางส่วนที่ไม่เหมาะสมต่อเด็กและเยาวชนเช่นกัน ซึ่งล้วนส่งผลต่อความคิดและพฤติ...(อ่านเพิ่มเติม)

หลายคนอาจสงสัยว่าคนโบราณในยุคแรกเริ่มวิวัฒนาการนั้นรับประทานอะไรกัน คำตอบ คือ อาหารที่หาได้ในยุคนั้น และในปัจจุบันก็มีกระแส Paleo Diet เกิดขึ้นด้วย ซึ่งเป็นสไตล์การรับประทานอาหารแบบมนุษย์ยุคหิน แต่อาหารลักษณะดังกล่าวจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพและดีต่อร่างกายของคนในยุคนี้หรือไม่ และมีข้อควรระวังใด ๆ ก่อนก...(อ่านเพิ่มเติม)

ผลิตภัณฑ์อาหารต่าง ๆ ที่เรารับประทานกันอยู่ทุกวันมักมีนมวัวเป็นส่วนประกอบ ไม่ว่าจะเป็นโยเกิร์ต ชีส ครีม และเนย ซึ่งเป็นที่รู้กันดีว่านมวัวนั้นมีประโยชน์ อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญต่อร่างกายมากมาย แต่คุณค่าทางสารอาหารในนมวัวจะมีอะไรบ้างนั้น ศึกษาได้จากข้อมูลต่อไปนี้ สารอาหารในนมวัว นมวัวอ...(อ่านเพิ่มเติม)

น้ำมันละหุ่งถูกใช้กันมาอย่างยาวนานกว่า 1,000 ปี โดยใช้เป็นเชื้อเพลิงสำหรับเติมตะเกียง ใช้รับประทานเป็นยาระบายหรือใช้เป็นยาทาภายนอก และอาจใช้เป็นตัวช่วยเรื่องความสวยความงามตามธรรมชาติได้ด้วย เช่น เพิ่มความชุ่มชื้นให้ผิวหนัง ลดสิว ลดริ้วรอย และช่วยสมานแผล เป็นต้น นอกจากนี้ เมล็ดละหุ่งที่นำมาสกัดเป็นน้ำ...(อ่านเพิ่มเติม)

Buckwheat หรือบักวีต เป็นเมล็ดพืชยอดฮิตในหมู่คนรักสุขภาพ เพราะประกอบไปด้วยแร่ธาตุและสารต้านอนุมูลอิสระหลากชนิด หลายคนจึงเชื่อว่าการรับประทานบักวีตอาจส่งผลดีต่อสุขภาพหลายด้าน เช่น ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด ลดระดับคอเลสเตอรอล ลดความดันโลหิต หรือลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งลำไส้ เป็นต้น แม้ Buckwheat เ...(อ่านเพิ่มเติม)